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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

バットや保存袋で作れるアイスクリーム&アイスケーキ　新版 　電子版

著者名 若山曜子／著
出版者 マイナビ出版
出版年月 2021.4
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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238422463一般和書１階開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 バットや保存袋で作れるアイスクリーム&アイスケーキ　新版 　電子版
著者名 若山曜子／著
出版者 マイナビ出版
出版年月 2021.4
ページ数 79p
一般注記 底本:新版 2021年刊
分類 59665
一般件名 アイスクリーム
書誌種別 電子図書
内容紹介 材料を混ぜ、冷凍庫に入れっぱなしでOK。アイスクリームメーカーを使わず、身近にある材料・道具で作れる! 濃厚アイスクリームからさっぱりグラニテ、アイスケーキまで、家庭で楽しむおいしいレシピを紹介。
タイトルコード 1002110071734

要旨 本書では、研究の歴史も振り返りつつ、物質の電子状態を計算で明らかにするための基盤的な理論を詳細に解説し、そこに現れる基礎方程式を数値計算によって解くための技術についても、最新の研究のレベルまで解説している。
目次 第４部　電子状態の決定、３つの基本的な方法（平面波とグリッド：基本事項
平面波とグリッド：本格的な計算
局在軌道：強束縛法
局在軌道：本格的な計算
補強された関数：ＡＰＷ，ＫＫＲ，ＭＴＯ　ほか）
第５部　電子状態からの物性予測＿最近の発展（量子分子動力学（ＱＭＤ）
応答関数：フォノン、マグノンなど
励起スペクトルと光学的性質
Ｗａｎｎｉｅｒ関数
分極、局在、Ｂｅｒｒｙ位相　ほか）
付録


内容細目表：

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