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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

世界思い出旅ごはん　ローカルフードを食べ歩き!

著者名 低橋／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2024.6
請求記号 59604/02070/

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書誌詳細

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請求記号 59604/02070/
書名 世界思い出旅ごはん　ローカルフードを食べ歩き!
著者名 低橋／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2024.6
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-07-457018-8
分類 59604
一般件名 料理 　 旅行案内(外国)
書誌種別 一般和書
内容紹介 世界30カ国でバックパック旅をしながらローカルフードを食べ歩き! 各地で出会ったおいしい食べものや変わった食べものを紹介するコミックエッセイ。『楽天レシピ デイリシャス』連載を書籍化。
タイトルコード 1002410016834

要旨 一過性で終わるはずの炎症反応がだらだらと続く「慢性炎症」。最新の免疫学の研究で、この「慢性炎症」が、「がん」「肥満・糖尿病」「脂質異常症」「心筋梗塞」「肝炎・肝硬変」「関節リウマチ」「認知症」「うつ病」など現代人を悩ませる病気の大半にかかわる「万病のもと」であることがわかってきた。日本の免疫研究の指導者として知られる著者が、慢性炎症の治療法と予防法を平易にわかりやすく解説！
目次 第１章　慢性炎症は万病のもと
第２章　炎症を起こす役者たち
第３章　慢性炎症はなぜ起こる？
第４章　慢性炎症が引き起こすさまざまな病気
第５章　最新免疫研究が教える効果的な治療法
第６章　慢性炎症は予防できるのか？
著者情報 宮坂 昌之
　大阪大学大学院特任教授。１９４７年長野県生まれ。京都大学医学部卒業、オーストラリア国立大学大学院博士課程修了。金沢医科大学血液免疫内科、スイス・バーゼル免疫学研究所、東京都臨床医学総合研究所等を経て、大阪大学医学部教授、同大学大学院医学系研究科教授を歴任。２００７〜２００８年日本免疫学会会長。医学博士・ＰｈＤ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
定岡 恵
　１９７８年オーストラリア・キャンベラ生まれ。神戸大学理学部生物学科卒業、大阪大学大学院生命機能研究科博士課程修了。博士（生命機能学）。独立行政法人医薬基盤研究所感染制御プロジェクト研究員を経て、現在は理化学研究所生命機能科学研究センター研究補助員、神戸大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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