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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

オッス!食国　美味しいにっぽん

著者名 小倉ヒラク／[著]
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.11
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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210935730一般和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 オッス!食国　美味しいにっぽん
著者名 小倉ヒラク／[著]
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.11
ページ数 1コンテンツ
一般注記 底本:2023年刊
分類 38381
一般件名 食生活-日本 　 神饌
書誌種別 電子図書
内容紹介 「食国」とは、万葉集が編まれた時代において日本を指す言葉だった-。餅から生贄まで海川山野の味を巡って、発酵文化のスペシャリストが、日本古来の食文化を「神饌」をキーワードに紐解く。
タイトルコード 1002410025285

目次 第１章　景観写真の意義とその活用―身近な地域に目をむけてみよう
第２章　景観写真教材による指導―組写真を工夫してみよう
第３章　景観写真で読み解く地形―海岸に注目してみよう
第４章　景観写真で読み解く気候―「見えるもの」から考えてみよう
第５章　景観写真で読み解く都市―都市の変化に注目してみよう
第６章　景観写真で読み解く農山村―集落の土地利用に注目してみよう
第７章　景観写真で読み解くモンスーンアジア―水辺の時間と季節の変化に注目してみよう
第８章　ドイツの景観写真で読み解くヨーロッパ―外国人の景観に目をむけよう
著者情報 加賀美 雅弘
　東京学芸大学教授（地理学）。１９５７年生。筑波大学大学院博士課程単位取得退学。理学博士。専門分野：ヨーロッパ地誌、エスニック地理学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
荒井 正剛
　東京学芸大学教授（社会科教育）。１９５４年生。東京学芸大学大学院修士課程修了。東京学芸大学附属竹早中学校などで３７年勤務後、現職。専門分野：地理教育、異文化理解教育(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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