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６版和書
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書誌情報サマリ

書名

しゃぼん玉の科学

著者名 C.V.Boys／著 矢田義男／訳
出版者 槙書店
出版年月 1959
請求記号 SN428/00012/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2011569866６版和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 SN428/00012/
書名 しゃぼん玉の科学
著者名 C.V.Boys／著 　 矢田義男／訳
出版者 槙書店
出版年月 1959
ページ数 145p
大きさ 22cm
分類 43186
一般件名 シャボン玉
書誌種別 ６版和書
タイトルコード 1001110080597

目次 序章　研究目的と課題
第１章　戦後学校給食における栄養士労働の性格変化
第２章　学校栄養士の労働実態
第３章　学校給食のリスク管理における栄養士の役割
第４章　地場産物活用にみる学校栄養士業務の特質
終章　学校給食における栄養士職の労働に関する課題と展望
著者情報 久保田 のぞみ
　名寄市立大学保健福祉学部栄養学科・准教授。１９６５年北海道生まれ。名寄女子短期大学卒業後、病院・市町村栄養士、市立名寄短期大学講師、名寄市立大学講師を経て、２０１２年より現職。管理栄養士。博士（経済学）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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