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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

農産物流通は今　(日本農業の動き)

出版者 農政ジャーナリストの会
出版年月 2018.1
請求記号 6114/00083/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237320965一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 6114/00083/
書名 農産物流通は今　(日本農業の動き)
出版者 農政ジャーナリストの会
出版年月 2018.1
ページ数 142p
大きさ 19cm
シリーズ名 日本農業の動き
シリーズ巻次 No.197
ISBN 978-4-541-04173-9
分類 6114
一般件名 農産物市場
書誌種別 一般和書
内容紹介 「農産物流通は今」を特集。大局的見地から青果物流通を分析し、市場性のある加工用野菜の取り組み、卸売業界の現状等について論じる。海外レポート、「農政の焦点」なども収録。
タイトルコード 1001710092229

目次 特集　農産物流通は今（農産物流通は今　重要性を増す、業務・加工用青果物への対応
青果物流通の現状と課題
デリカフーズの業務・加工用野菜の取り組み
卸売業界の現状と東京青果のあり方
量販店が目指すバリューチェーン構築と課題）
海外レポート―チーズ国の民主制、サツマイモ国の官僚制
農政の焦点―日欧ＥＰＡ、ＴＰＰ１１の妥結
地方記者の眼―信州ジビエ普及へ官民連携


内容細目表：

1 農業気象台   4-5
2 重要性を増す、業務・加工用青果物への対応   農産物流通は今   6-19
砂田 嘉彦／著
3 青果物流通の現状と課題   20-43
藤島 廣二／著
4 デリカフーズの業務・加工用野菜の取り組み   44-75
有井 雅幸／著
5 卸売業界の現状と東京青果のあり方   76-97
大井 博之／著
6 量販店が目指すバリューチェーン構築と課題   98-121
藤井 滋生／著
7 チーズ国の民主制、サツマイモ国の官僚制   122-129
水口 哲／著
8 日欧EPA、TPP11の妥結   131-135
玉井 理美／著
9 信州ジビエ普及へ官民連携   137-141
金澤 俊子／著
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