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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 8 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ルポ食が壊れる　私たちは何を食べさせられるのか? 　(文春新書)

著者名 堤未果／著
出版者 文藝春秋
出版年月 2022.12
請求記号 6113/00239/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238200935一般和書１階開架　在庫 
2 南2332489570一般和書一般開架　在庫 
3 東2432863096一般和書一般開架　在庫 
4 千種2832312140一般和書一般開架　在庫 
5 瑞穂2932592302一般和書一般開架　在庫 
6 緑3232561344一般和書一般開架　在庫 
7 名東3332868144一般和書一般開架　在庫 
8 楠4331649006一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 6113/00239/
書名 ルポ食が壊れる　私たちは何を食べさせられるのか? 　(文春新書)
著者名 堤未果／著
出版者 文藝春秋
出版年月 2022.12
ページ数 319p
大きさ 18cm
シリーズ名 文春新書
シリーズ巻次 1385
ISBN 978-4-16-661385-4
分類 6113
一般件名 食糧問題 　 食品工業
書誌種別 一般和書
内容紹介 フードテックの世界的な潮流の中、現代人の食は大きく変わろうとしている。気候変動時代のマネーゲームと<デジタル農業計画>の裏、牛や微生物の力を借りた土壌の再生、有機給食革命などについて解説する。
書誌・年譜・年表 文献:p312〜319
タイトルコード 1002210069959

要旨 白亜紀後期の地層から発見！むかわ町で見つかった恐竜の全身骨格化石とは。地形で読み解く函館１００万ドルの夜景のひみつ。日本最初の鉄路が作られた！？北海道の開拓を担った鉄道網。北海道１５０年、今、アツイ北海道を地図で読み解く！
目次 第１章　地形で見る北海道「地殻の変動が成した大地」（激しい火山活動と河川が生んだ豊かな北海道
北海道の大地の始まり！　ほか）
第２章　地図でたどる北海道の歴史「遅い春、急激に開いた近代文明」（古代
中世　ほか）
第３章　地図で確かめる北海道の交通「陸海空、本州とは異なる特殊な交通網」（空のアクセスは充実！陸は都市を機能的に結ぶ
航空機と北海道新幹線の戦い　ほか）
第４章　地図で読み解く北海道の産業「すべてが大規模な農林水産業！」（農業・漁業・サービス業北海道の産業を見る
北海道の農業はすごい！　ほか）


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