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蔵書情報

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所蔵数 20 在庫数 15 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

お勝手のあん　8 　(ハルキ文庫)　あんとほうき星

著者名 柴田よしき／著
出版者 角川春樹事務所
出版年月 2023.6
請求記号 F6/09102/８

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238250195一般和書１階開架　在庫 
2 西2132650926一般和書一般開架　在庫 
3 西2132689254一般和書一般開架　貸出中 
4 熱田2232527016一般和書一般開架文庫本在庫 
5 熱田2232545521一般和書一般開架文庫本在庫 
6 南2332384946一般和書一般開架　貸出中 
7 東2432745517一般和書一般開架文庫本貸出中 
8 港2632535452一般和書一般開架文庫本在庫 
9 北2732505991一般和書一般開架　貸出中 
10 千種2832334987一般和書一般開架　在庫 
11 千種2832405738一般和書一般開架　在庫 
12 瑞穂2932616010一般和書一般開架　在庫 
13 中川3032503777一般和書一般開架文庫本貸出中 
14 緑3232571970一般和書一般開架　在庫 
15 名東3332758618一般和書一般開架　在庫 
16 天白3432522344一般和書一般開架　在庫 
17 山田4130948179一般和書一般開架　在庫 
18 楠4331590507一般和書一般開架文庫本在庫 
19 志段味4530966128一般和書一般開架　在庫 
20 徳重4630834358一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 F6/09102/８
書名 お勝手のあん　8 　(ハルキ文庫)　あんとほうき星
著者名 柴田よしき／著
出版者 角川春樹事務所
出版年月 2023.6
ページ数 268p
大きさ 16cm
シリーズ名 ハルキ文庫
シリーズ巻次 し4-10
シリーズ名 時代小説文庫
巻書名 あんとほうき星
ISBN 978-4-7584-4570-2
分類 9136
書誌種別 一般和書
内容紹介 おやすの考えた花見弁当は江戸中の話題となり、武士となった勘平との涙の再会も果たした。一方、疫病が江戸に蔓延し始めて品川にも影を落とし、とめ吉も病に倒れてしまう…。『ランティエ』連載を加筆修正し文庫化。
タイトルコード 1002310020060

目次 一からつくってみないか？
「カレーライス」は、どんな食べもの？
カレーらしさは、何で生まれる？スパイスの調合
「食材に何を選ぶ？」という関野さんの問いかけ
わたしたちが食べているものは、どこで、だれが？
ダチョウを飼うことにしよう！ところが…
お米の田んぼと、野菜・スパイスの畑の準備
農家に学んだ田植えと、収穫までの農作業
農家に学んだたねまきと、収穫までの農作業
野菜・スパイスの収穫と、先人たちの保存の知恵
イネの収穫と脱穀、もみすり、精米
塩をつくる。食べるためには、皿ややじもいる
そして屠畜。いのちを食べるということ
これが、わたしたちの「一から」カレー
一からつくって、みえてきたこと
著者情報 関野 吉晴
　探検家・医師。武蔵野美術大学教授（文化人類学）。１９４９年東京生まれ。１９７５年一橋大学法学部卒業。１９８２年横浜市立大学医学部卒業。一橋大学在学中に同大探検部を創設し、１９７１年アマゾン全域踏査隊長としてアマゾン川全域を下る。その後２５年間に３２回、通算１０年以上にわたり、アマゾン川源流や中央アンデス、パタゴニア、ギアナ高地など南米への旅を重ねる。探検先での医療の必要性を感じて横浜市立大学医学部に入学し、医師免許（外科）を取得して武蔵野赤十字病院、多摩川総合病院などに勤務。１９９９年に植村直己冒険賞を受賞。２０００年に旅の文化賞（旅の文化研究所）を受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
中川 洋典
　絵本作家・イラストレーター。１９６１年京都府舞鶴市生まれ。１９８４年関西学院大学社会学部卒業、１９９１年大阪デザイナー専門学校絵本科卒業。２００２年６月よりフリー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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