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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

食の王様　新装版 　(ハルキ文庫)

著者名 開高健／著
出版者 角川春樹事務所
出版年月 2017.12
請求記号 59604/01839/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237268875一般和書１階開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 59604/01839/
書名 食の王様　新装版 　(ハルキ文庫)
著者名 開高健／著
出版者 角川春樹事務所
出版年月 2017.12
ページ数 220p
大きさ 16cm
シリーズ名 ハルキ文庫
シリーズ巻次 か17-2
ISBN 978-4-7584-4136-0
分類 59604
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 シャンゼリゼ大通りでとびきりのフレッシュフォアグラを頰張り、ヴォルガ河のキャヴィアを食べ、ベトナムの戦地でネズミの旨さに仰天する。旅に暮らした作家・開高健が、世界各地での食との出会いを綴ったエッセイ集。
タイトルコード 1001710078338

要旨 シャンゼリゼ大通りでとびきりのフレッシュフォアグラを頬張り、ヴォォルガ河のキャヴィアを食べ、ベトナムの戦地でネズミの旨さに仰天する。世界を股にかけた酒飲み修業で、ビール、ワイン、ウイスキーなど酒という酒を飲み尽くす。己の食欲に向き合い、食の歓びと深淵を探る。旅に暮らした作家・開高健が世界各地での食との出会いを綴った、珠玉のエッセイ集を新装版にて刊行。
目次 １　どん底での食欲（どん底での食欲
女帝を食うか、女帝に食われるか
赤ン坊の蒸し物　酒飲みの煮込み　ほか）
２　世界酒のみ修行（罵る
もどる
世界の酒飲み修行に出かける　ほか）
３　小説家のメニュー（蟹もて語れ
ドジョウの泡
ソバの花　ほか）
著者情報 開高 健
　１９３０年大阪府生まれ。大阪市立大学卒。寿屋（現・サントリー）宣伝部時代の５８年『裸の王様』で芥川賞受賞。６８年毎日出版文化賞、７９年川端康成文学賞、８１年菊池寛賞、８７年日本文学大賞をそれぞれ受賞。１９８９年没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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