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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

焼酎の履歴書　発酵と蒸留の謎をひもとく

著者名 鮫島吉廣／著
出版者 イカロス出版
出版年月 2020.6
請求記号 5885/00806/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237741798一般和書２階開架自然・工学貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 5885/00806/
書名 焼酎の履歴書　発酵と蒸留の謎をひもとく
著者名 鮫島吉廣／著
出版者 イカロス出版
出版年月 2020.6
ページ数 350p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8022-0876-5
分類 58857
一般件名 焼酎
書誌種別 一般和書
内容紹介 焼酎は、日本古来の技術とアジア伝来の文化が融合して生まれた不思議な酒。焼酎の製法の由来、歴史などについて綴る。焼酎を語った対談、焼酎神社誕生譚、焼酎年表等も収録。『酒販ニュース』掲載を書籍化。
書誌・年譜・年表 焼酎年表:p332〜345
タイトルコード 1002010012269

要旨 兼好は鎌倉時代後期に京都・吉田神社の神職である卜部家に生まれた。六位蔵人・左兵衛佐となり朝廷に仕えた後、出家して「徒然草」を著す―。この、現在広く知られる彼の出自や経歴は、兼好没後に捏造されたものである。著者は同時代史料をつぶさに調べ、鎌倉、京都、伊勢に残る足跡を辿りながら、「徒然草」の再解釈を試みる。無位無官のまま、自らの才知で中世社会を渡り歩いた「都市の隠者」の正体を明らかにする。
目次 第１章　兼好法師とは誰か
第２章　無位無官の「四郎太郎」―鎌倉の兼好
第３章　出家、土地売買、歌壇デビュー―都の兼好（一）
第４章　内裏を覗く遁世者―都の兼好（二）
第５章　貴顕と交わる右筆―南北朝内乱時の兼好
第６章　破天荒な家集、晩年の妄執―歌壇の兼好
第７章　徒然草と「吉田兼好」
著者情報 小川 剛生
　１９７１年東京都生まれ。慶應義塾大学文学部国文学専攻卒業、同大学院博士課程中退。熊本大学助教授、国文学研究資料館助教授、２００７年准教授、０９年慶應義塾大学文学部准教授を経て、１６年より教授。２００６年、『二条良基研究』で角川源義賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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