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書誌情報サマリ

書名

海洋の微小生物　その開発と利用

著者名 大島泰雄／著
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 1975.
請求記号 N465/00029/

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1 鶴舞0110733870一般和書外部保管　外部保管中在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N465/00029/
書名 海洋の微小生物　その開発と利用
著者名 大島泰雄／著
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 1975.
ページ数 259p
大きさ 22cm
一般注記 科学技術庁資源調査所資料
分類 465
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009210050795

要旨 小さなことからはじめる、心地よい時間のつくりかた。
目次 ヒュッゲの世界へようこそ
第１章　大自然にいだかれて
第２章　アウトドアのたのしみ
第３章　自立した暮らし
第４章　フィーカのひととき
第５章　北欧のキッチンから
第６章　住まいとデザイン
ヒュッゲな暮らしをはじめましょう
著者情報 ヨハンセン，シグナ
　ケンブリッジ大学で考古学と人類学を修学後、ロンドンのリーズ・スクール・オブ・フード・アンド・ワインで料理とワインを学ぶ。イギリス各地の有名レストランで経験を積み、ロンドン大学のＳＯＡＳ食研究センターで修士号を取得。食やレストラン関係の本を手がけるなか、北欧の食文化とレシピを紹介したシリーズ本『おいしい北欧（Ｓｃａｎｄｉｌｉｃｉｏｕｓ）』は高い評価を得ている。女性がもっとウイスキーやスピリッツをたしなむようにという活動「スピリティッド・ウイメン」の共同オーガナイザーでもある。近年、イギリスのテレビやメディアにも多数出演するなど、マルチに活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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