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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

コーヒーと日本人の文化誌　世界最高のコーヒーが生まれる場所 　改訂新版

著者名 メリー・ホワイト／著 有泉芙美代／訳
出版者 創元社
出版年月 2023.8
請求記号 3838/01004/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238300867一般和書１階開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 3838/01004/
書名 コーヒーと日本人の文化誌　世界最高のコーヒーが生まれる場所 　改訂新版
著者名 メリー・ホワイト／著 　 有泉芙美代／訳
出版者 創元社
出版年月 2023.8
ページ数 247p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-422-21020-9
原書名 原タイトル:Coffee life in Japan
分類 383889
一般件名 喫茶店-歴史 　 コーヒー-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 アメリカの文化人類学者が独自の視点で描く、日本のコーヒーとカフェの文化誌。カフェの黎明期からの歴史をたどり、コーヒー職人への取材や現地フィールドワークを通して、現代都市風俗まで活写する。新章を加えた改訂新版。
書誌・年譜・年表 文献:p242〜244
タイトルコード 1002310036750

目次 １　「病気主体」ではなく「患者さん主体」の医療を目指す（トータルヘルスケア
生活習慣と生活環境
ガンの扱いはデリケートに
糖尿病治療革命　ほか）
２　儒教の歴史に深くつながる医師の家系（中国の近代化を推し進めた周敦頤の子孫たち
中国における儒教の変遷
台湾から見える日本―儒教の受容と変遷）
著者情報 周東 寛
　１９７８年昭和大学医学部卒。１９８６年駅ビル医院「せんげん台」を開院し、１９９０年に医療法人健身会を設立して理事長に就任。２００３年には南越谷健身会クリニックを開院し、院長に就任。昭和大学医学部兼任講師。獨協医科大学非常勤講師。医学博士。２００７年には厚生労働省認定運動施設医療法・４２条施設『健康ひろば』を２施設に設ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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