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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 10 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

野菜を美味しく食べたい人のための超速つくりおき339

著者名 食のスタジオ／編
出版者 西東社
出版年月 2024.3
請求記号 596/13020/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238373500一般和書１階開架　貸出中 
2 北2732510579一般和書一般開架　貸出中 
3 瑞穂2932669738一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
4 中川3032544987一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
5 守山3132676440一般和書一般開架　貸出中 
6 天白3432558561一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
7 楠4331620122一般和書一般開架　貸出中 
8 富田4431542838一般和書一般開架暮らしの本在庫 
9 志段味4530988932一般和書一般開架　貸出中 
10 徳重4630872622一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/13020/
書名 野菜を美味しく食べたい人のための超速つくりおき339
著者名 食のスタジオ／編
出版者 西東社
出版年月 2024.3
ページ数 159p
大きさ 25cm
ISBN 978-4-7916-3312-8
分類 59637
一般件名 料理-野菜
書誌種別 一般和書
内容紹介 「火を使わない」「包丁使わない」「食材ひとつ」の3タイプの時短で作れるおかずを野菜別に紹介。おかずを冷蔵・冷凍保存できる期間のめやすを表示し、冷蔵で1週間以上保存ができる長持ちレシピも掲載。
タイトルコード 1002310088317

要旨 洞窟絵画から現代の傑作まで、重要な作品を時系列で追い、欧米のみならず日本を含むアジア、アフリカまで全世界の芸術作品を包括した３万年にもわたる大美術史を展開。本書のために特別に撮影されたものを含む２５００点以上の絵画・彫刻作品を美しい高品質の図版で収録。あらゆる時代や地域の芸術家７００人以上のプロフィールを紹介。芸術家の意図やテクニック、その生涯や時代背景についての信頼できる解説を掲載。レオナルド・ダ・ヴィンチの『最後の晩餐』など主要作品２２点を見開き丸ごとの大きさで掲載し、さらに部分的に拡大してテクニックなどを解説。「愛」「戦争」「ヌード」「風景」など１０のテーマについて、異なる文化や時代による、感じ方やスタイル、テクニックの変容を紹介。
目次 美術作品を見る（主題と構図
遠近法と視点　ほか）
１５世紀以前（先史美術
古代の近東　ほか）
１５〜１６世紀（イタリア・ルネサンス
北方ルネサンス　ほか）
１７〜１８世紀（バロック
ロココ　ほか）
１９世紀（ロマン主義
リアリズム　ほか）
２０世紀初頭（フォーヴィスム
ドイツ表現主義　ほか）
１９４５年以降（抽象表現主義
戦後ヨーロッパ　ほか）
著者情報 グレアム＝ディクソン，アンドリュー
　英語圏で最も優れた美術評論家の１人で、テレビのアート番組の司会者としても活躍する。芸術家や芸術をテーマとする数々のドキュメンタリー番組にも登場。多くの著作があり、その内容は中世絵画・彫刻から現代アートまで幅広い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
樺山 紘一
　１９４１年、東京都生まれ。東京大学大学院人文科学研究科修士課程修了。東京大学文学部教授、同文学部長を経て、東京大学名誉教授。２００１年から２００５年まで国立西洋美術館長を務め、２００５年より印刷博物館館長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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