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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

無形文化遺産ウィーンのカフェハウス　その魅力のすべて

著者名 沖島博美／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2017.10
請求記号 5967/00642/

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3 北2732190984一般和書一般開架　在庫 
4 山田4130751771一般和書一般開架　在庫 

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沖島博美

書誌詳細

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請求記号 5967/00642/
書名 無形文化遺産ウィーンのカフェハウス　その魅力のすべて
著者名 沖島博美／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2017.10
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-309-22713-9
分類 5967
一般件名 飲み物 　 喫茶店 　 ウィーン-紀行・案内記
書誌種別 一般和書
内容紹介 2011年、ユネスコの無形文化遺産に登録されたウィーンのカフェ文化。その歴史から、伝統のカフェハウス、ウィーン菓子のルーツまで、豊富な写真とともに紹介する。
書誌・年譜・年表 文献:p127
タイトルコード 1001710059387

要旨 伝統あるカフェで優雅なひとときを。２０１１年、ユネスコの無形文化遺産に登録されたウィーンのカフェ文化と歴史を深く知り、愉しむための必携ガイド。カフェ・コンディトライのショップガイド満載！
目次 無形文化遺産ウィーンのカフェ文化（コーヒーはこうして運ばれてくる
どこの店にもいるベテラン給仕長　ほか）
第１章　伝統のカフェハウス（ティローラーホーフ
シュヴァルツェンベルク　ほか）
第２章　コンディトライの甘美な世界（コンディトライの風景
デーメル　ほか）
第３章　ウィーン・カフェ文化の歴史（世界で唯一ウィーンでしか生まれなかったこの独特なカフェ文化
コーヒーとカフェの歴史　ほか）
著者情報 沖島 博美
　ドイツ語圏を中心に周辺諸国を取材し、その国の歴史・文化・伝統を書籍や雑誌、ガイドブック、カルチャースクールなどで紹介し続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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