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書誌情報サマリ

書名

部分やせBOOK ピンポイント・スリミング!  (f.i.t.books)

著者名 今西鴻絵/著
出版者 日本文芸社
出版年月 2002.05
請求記号 781/00041/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3430932834一般和書2階書庫 在庫 

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書誌詳細

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請求記号 781/00041/
書名 部分やせBOOK ピンポイント・スリミング!  (f.i.t.books)
著者名 今西鴻絵/著
出版者 日本文芸社
出版年月 2002.05
ページ数 95p
大きさ 21cm
シリーズ名 f.i.t.books
ISBN 4-537-20129-0
分類 7814
一般件名 美容体操
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009912014848

要旨 呑みながらちょっとずつ作り、食べながらすこしずつ味を変化させて〆のご飯まで味わい尽くす。「土鍋ひとつあれば一年中楽しい」。小さな土鍋で作る酒肴型。自由奔放な大人のための鍋本。
目次 第1章 味を変えて楽しむおつまみ鍋(たらこ+マッシュポテト
焼きいかわた+いかの身 ほか)
第2章 野菜たっぷり蒸し鍋(じゃがいも+たら―白みそソースで
ねぎ類+牛肉―おろしソースで ほか)
第3章 基本だしでさっと炊くだけ(基本だしのとり方
豆腐+とろろ昆布 ほか)
第4章 だしがなくても旨味たっぷり鍋(鶏の水炊き
こんにゃくの炊いたん ほか)
第5章 乾きもの・フルーツを温めて(銀杏
大豆・いりこ ほか)
著者情報 大原 千鶴
 料理研究家。京都、花背の料理旅館「美山荘」が生家。テレビ番組のレギュラー出演、料理監修のほか、家庭料理の講習や講演など、幅広く活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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