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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

干物のある風景 新野大写真集

著者名 新野大/著
出版者 東方出版
出版年月 2006.07
請求記号 667/00018/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2531362693一般和書2階書庫 在庫 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 いつも勇気があってオシャレな女の子 電子版  (女の子たちのぼうけん)
著者名 いとうみく/作   山本悦子/作   吉野万理子/作
出版者 岩崎書店
出版年月 2023.9
ページ数 1コンテンツ
シリーズ名 女の子たちのぼうけん
シリーズ巻次 1
一般注記 底本:2022年刊
分類 91368
一般件名 小説(日本)-小説集
書誌種別 電子図書
内容紹介 新しい一歩をふみだすのは勇気がいるけれど、ほんの少しでも変わることはできる。そんな日常の冒険からファンタジーまでをあつめた、朝読にもぴったりなアンソロジー。「グリーンカレー」など全5編を収録する。
タイトルコード 1002410032635

要旨 地球にも、体にも、忙しい日々のおかず作りにもやさしい、元祖・日本のエコ食材。定番から、子どもたちにも親しみやすいアレンジまで、SDGs時代の古くて新しい「乾物料理」。
目次 野菜・きのこの乾物(切り干し大根
干ししいたけ
きくらげ
かんぴょう)
海藻・魚介の乾物(ひじき
干しわかめ
早煮昆布
干しえび
桜えび
ちりめんじゃこ)
豆・その他の乾物(大豆
ひよこ豆
高野豆腐
干し湯葉
春雨
車麩)
著者情報 石原 洋子
 料理研究家。自由学園で学び、卒業後は家庭料理、中国料理、フランス料理など各分野の第一人者に学ぶ。料理家のアシスタントを務めたのち独立。自宅で開く料理教室は40年以上になり、テレビの料理番組のレギュラーを15年間務める。基本を大切にしながらも、常に新しい味を追求し、再現性の高いレシピに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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