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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

坊主の品格　互いが師となりて

著者名 北島義信／著
出版者 本の泉社
出版年月 2015.10
請求記号 1887/00377/

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1 鶴舞0237151782一般和書１階開架　在庫 
2 東2432351019一般和書一般開架　在庫 
3 港2632225344一般和書一般開架　在庫 
4 北2732175803一般和書一般開架　在庫 
5 名東3332422850一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 1887/00377/
書名 坊主の品格　互いが師となりて
著者名 北島義信／著
出版者 本の泉社
出版年月 2015.10
ページ数 223p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-7807-1229-2
分類 1887
一般件名 真宗
書誌種別 一般和書
内容紹介 仏教とは何か、その現代的意義は何かを歴史的に示すとともに、面と向かって僧侶には訊ねにくいと思われる仏教に対する質問とそれへの応答、著者自身の宗教活動の一環としての法話などを通して、「坊主の品格」を説く。
タイトルコード 1001510062251

要旨 かつて「蛮族の食べ物」とされたグロテスクなキノコは、いかに世界のグルメ垂涎の的となったのか。文化・歴史・科学等の幅広い観点から、多くの顔を持つトリュフの謎に迫る。フランス・イタリア以外の世界のトリュフも取り上げる。レシピ付。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。
目次 序章　台所の宝石
第１章　砂漠のトリュフ
第２章　苦難と栄光
第３章　トリュフ外交
第４章　トリュフに貢献したフランス人たち
第５章　世界各地のトリュフ
第６章　トリュフの将来


内容細目表：

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