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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

榎本美沙のひと晩発酵調味料とからだが喜ぶ発酵献立

著者名 榎本美沙／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2025.2
請求記号 596/13346/

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1 東2432762207一般和書一般開架　貸出中 
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書誌詳細

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請求記号 596/13346/
書名 榎本美沙のひと晩発酵調味料とからだが喜ぶ発酵献立
著者名 榎本美沙／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2025.2
ページ数 87p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-391-16343-8
分類 596
一般件名 料理 　 調味料 　 麴かび
書誌種別 一般和書
内容紹介 和風だし麹、めんつゆ麹、レモン麹、ピリ辛しょうゆ麹、甘酒、発酵中濃ソース、発酵マヨネーズなど、炊飯器の保温機能で手軽に作れる「ひと晩発酵調味料」を紹介。「発酵献立」のレシピも多数掲載する。
タイトルコード 1002410077506

要旨 こころやさしいマイアサウラのおかあさんは、あるひ、たまごをひとつひろいました。じぶんのたまごといっしょに、たいせつにそだてていると、うまれてきたのは…。大人気のティラノサウルスシリーズ第４弾。
著者情報 宮西 達也
　１９５６年、静岡県生まれ。日本大学芸術学部美術学科卒業。作品に、『おまえうまそうだな』（けんぶち絵本の里大賞）『おとうさんはウルトラマン』（けんぶち絵本の里大賞・びばからす賞）『帰ってきたおとうさんはウルトラマン』『パパはウルトラセブン』（ともにけんぶち絵本の里大賞）『うんこ』（けんぶち絵本の里大賞・びばからす賞）『大きな絵本にゃーご』（第３８回造本装幀コンクール展読書推進運動協議会賞）『きょうはなんてうんがいいんだろう』（講談社出版文化賞・絵本賞）など多数ある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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