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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

現代仏教情報事典

著者名 現代仏教情報事典編纂委員会／編
出版者 法蔵館
出版年月 2005.10
請求記号 180/00215/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210640603一般和書２階開架人文・参考禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 180/00215/
書名 現代仏教情報事典
著者名 現代仏教情報事典編纂委員会／編
出版者 法蔵館
出版年月 2005.10
ページ数 345,355p
大きさ 27cm
ISBN 4-8318-6510-9
分類 18036
一般件名 仏教-便覧
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009915063435

目次 １　肉のごちそう煮込み（牛すね肉の赤ワイン煮
牛タンシチュー　ほか）
２　毎日のおかず（牛すじおでん
さんまのしょうが煮　ほか）
３　酒のつまみ（パテ・ド・カンパーニュコンビーフ
コンフィ４種　ほか）
４　朝ごはんとスープ（鶏飯風スープかけごはん鶏ガラスープ
生野菜たっぷりの牛肉フォー牛テールスープ　ほか）
５　活用レシピ（カルボナーラポテト
ミートローフサンド　ほか）
著者情報 田中 優子
　料理研究家／フードコーディネーター。長年、テレビの料理番組のフードコーディネートに携わり、さまざまなジャンルやシーンの料理に精通。雑誌や書籍でも幅広く活躍している。そのかたわら東京・神楽坂にて料理教室「トリート・テーブル」を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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