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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

お酒のはなし　お酒は料理を美味しくする 　(シリーズ・生命の神秘と不思議)

著者名 吉澤淑／著
出版者 裳華房
出版年月 2017.7
請求記号 5885/00701/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237166558一般和書１階開架　在庫 

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中央労働災害防止協会

書誌詳細

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請求記号 5885/00701/
書名 お酒のはなし　お酒は料理を美味しくする 　(シリーズ・生命の神秘と不思議)
著者名 吉澤淑／著
出版者 裳華房
出版年月 2017.7
ページ数 8,179p
大きさ 19cm
シリーズ名 シリーズ・生命の神秘と不思議
ISBN 978-4-7853-5122-9
分類 5885
一般件名 酒
書誌種別 一般和書
内容紹介 人との関わりは5000年以上といわれるお酒。アルコール発酵と酵母の働きから、ワイン・ビール・日本酒などの歴史と醸造、きき酒、料理との相性、お酒の未来まで、わかりやすく説明する。
書誌・年譜・年表 文献:p166
タイトルコード 1001710033445

要旨 労働安全衛生の実務に役立つハンディーな法令集！主要法令の各条文の直後に参照条文・関係法令を配置！検索に便利なインデックスシール付き！
目次 労働安全衛生法
労働安全衛生法施行令
労働安全衛生法関係手数料令
労働安全衛生法に基づく製造時等検査及び型式検定の手数料の加算額の計算に関する省令
労働安全衛生規則
ボイラー及び圧力容器安全規則
クレーン等安全規則
ゴンドラ安全規則
有機溶剤中毒予防規則
鉛中毒予防規則〔ほか〕


内容細目表：

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