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蔵書情報

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所蔵数 17 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

みきママのおうちで作る外食ごはん あの人気店の味をまねしちゃいました〜!!  (FUSOSHA MOOK)

著者名 藤原美樹/著
出版者 扶桑社
出版年月 2019.10
請求記号 596/11683/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237733621一般和書1階開架 在庫 
2 西2132514700一般和書一般開架 貸出中 
3 熱田2232390795一般和書一般開架 貸出中 
4 2332260088一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
5 2432576177一般和書一般開架 在庫 
6 2632394603一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
7 2732342502一般和書一般開架 貸出中 
8 千種2832206615一般和書一般開架 貸出中 
9 瑞穂2932393073一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
10 中川3032357687一般和書一般開架暮らしの本在庫 
11 守山3132523014一般和書一般開架 貸出中 
12 3232436661一般和書一般開架 貸出中 
13 名東3332615545一般和書一般開架 貸出中 
14 天白3432406381一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
15 山田4130856349一般和書一般開架 貸出中 
16 4331489577一般和書一般開架 貸出中 
17 富田4431429036一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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天理大学附属天理図書館

書誌詳細

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請求記号 596/11683/
書名 みきママのおうちで作る外食ごはん あの人気店の味をまねしちゃいました〜!!  (FUSOSHA MOOK)
著者名 藤原美樹/著
出版者 扶桑社
出版年月 2019.10
ページ数 93p
大きさ 26cm
シリーズ名 FUSOSHA MOOK
ISBN 978-4-594-61452-2
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 外食費だけ軽減税率が適用されないなら、おうちで安く外食の味を再現して、食費を節約しよう! 老舗洋食屋の極うまメニュー、ファミレスメニュー、ご当地B級グルメなどのレシピを、プロセス写真つきで紹介する。
タイトルコード 1001910061583

要旨 デジタル以前の写真を理解し保存するための総合的な入門書。写真の技法に関して役に立つ情報を集約。それぞれの技法―ダゲレオタイプ、アルビューメン(卵白)ネガ、ダイトランスファープリントなど―の歴史と発展、材料、劣化の原因やメカニズムを概説し、保存や取り扱い上の注意に関して具体的に助言している。
目次 第1部 ポジティブ―陽画(金属支持体のポジ画像
ガラス支持体のポジ画像
プラスチックフィルム支持体のポジ画像
布支持体のポジ画像
紙支持体のポジ画像)
第2部 ネガティブ―陰画(紙支持体のネガ画像
ガラス支持体のネガ画像
プラスチックフィルム支持体のネガ画像)
第3部 保存(劣化の種類と影響要因
保存処置
デジタルイメージングと文化財保存
災害)
著者情報 ラヴェドリン,ベルトラン
 パリ第一大学(パンテオン=ソルボンヌ)にて「芸術と考古学」分野の論文で博士号を取得、有機化学でも修士号を取得。1983年、パリのCentre de Recherches sur la Conservation des Documents Graphiques(CRCDG)にて視聴覚資料保存の研究を行い、1998年に同機関のディレクターに就任した。2003‐2007年にパリ第一大学の保存修復プログラムのディレクターを務めた。2007年以降は国立自然史博物館教授および、フランス国立保存研究センター(Centre de Recherche sur la Conservation)の所長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
白岩 洋子
 白岩修復工房紙本・写真修復家。1989年上智大学文学部フランス文学科卒業。1991年ロンドンの美術商に入社後、1995年から2004年まで取締役日本代表として就任。2004年ロンドン芸術大学キャンバウェル・カレッジ・オブ・アーツにて修復(紙本)のディプロマを取得。2005年より2009年まで株式会社絵画保存研究所に勤務、紙作品の修復を担当。海外の美術館、修復機関にて短期研修を受け、2010年独立開業。紙作品、写真作品の修復を専門として行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高橋 則英
 1978年日本大学芸術学部写真学科、1980年日本大学芸術研究所修了。2002年から日本大学芸術学部教授。専門は写真史、画像保存(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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