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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ほっほっほたる　(はじめての行事えほん)

著者名 すとうあさえ／ぶん 相野谷由起／え
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2020.4
請求記号 ｴ/33006/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 港2632572125じどう図書書庫ようじ在庫 
2 港2632629719じどう図書書庫ようじ在庫 
3 瑞穂2932784313じどう図書じどう開架ようじ貸出中 
4 富田4431420084じどう図書じどう開架ようじ貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 2923/00282/１
書名 論集モンスーンアジアの生態史　第1巻 　地域と地球をつなぐ 　生業の生態史
著者名 秋道智弥／監修
出版者 弘文堂
出版年月 2008.5
ページ数 227p
大きさ 27cm
巻書名 生業の生態史
ISBN 978-4-335-52011-2
分類 2923
一般件名 東南アジア
書誌種別 一般和書
内容紹介 モンスーンアジア地域の生態・文化・歴史について、5年におよぶ調査研究を通じて得られた成果を集大成。第1巻では、当該地域の生態・技術・文化の多様性と博物学的知見を体系的に紹介する。
タイトルコード 1000810014097

要旨 知れば知るほど好きになる、７５種のナチュラルチーズ。食べ方、料理法、お酒との相性ｅｔｃ．タイプ別に分類されているから、好みのチーズがすぐに見つかる！
目次 チーズの基礎知識
フレッシュチーズ
パスタフィラータチーズ
白カビチーズ
ウォッシュチーズ
シェーブルチーズ
ブルーチーズ
セミハード＆ハードチーズ
著者情報 本間 るみ子
　１９９６年３月、ナチュラルチーズを専門に扱う株式会社フェルミエ設立。フランス、イタリアを中心にチーズ伝統国を探訪しつつ、輸入、卸、販売を手がける。フランスより１９９９年、農事勲章、２０１４年国家功労章シュヴァリエ章を授章。株式会社フェルミエ代表取締役社長。ＮＰＯチーズプロフェッショナル協会会長。フランス農事功労章受章者協会副会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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