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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

美味しいマイナー魚介図鑑

著者名 藤原昌高／著
出版者 マイナビ
出版年月 2015.8
請求記号 664/00207/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236712121一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 664/00207/
書名 美味しいマイナー魚介図鑑
著者名 藤原昌高／著
出版者 マイナビ
出版年月 2015.8
ページ数 319p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-8399-4941-9
一般注記 標題紙のタイトル(誤植):美味しいマイナー魚図鑑
分類 6646
一般件名 魚類-図鑑
書誌種別 一般和書
内容紹介 漁獲量が減少しているのに、膨大な漁獲物を捨てている。消費者はあまりにも選択的に水産物を食べ過ぎているのだ。リュウグウノツカイから田んぼのタニシまで、国内でとれる、食用としてはマイナーな魚介類約600種を紹介。
タイトルコード 1001510038941

要旨 市政専門図書館が長年にわたって独自に収集してきた都市問題・地方自治に関する書籍・研究論文・調査報告等を体系的に収録した文献目録。明治から１９４５年に日本国内で発表された文献のうち、図書２２，９６２点、雑誌記事３７，３１２点を一覧できる。図書、一般誌、紀要の雑誌文献だけでなく、官公庁や審議会資料、調査報告書等も収録。「事項名索引」「著者名索引」「収録誌名一覧」付き。
目次 都市問題・市政
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