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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ツウになる!チーズの教本　チーズ好きとの会話が盛り上がる!

著者名 佐野嘉彦／著 チーズプロフェッショナル協会／監修
出版者 秀和システム
出版年月 2018.12
請求記号 648/00163/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237665435一般和書１階開架　在庫 
2 守山3132450283一般和書一般開架　在庫 
3 楠4331424756一般和書一般開架　在庫 
4 志段味4530835075一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 648/00163/
書名 ツウになる!チーズの教本　チーズ好きとの会話が盛り上がる!
著者名 佐野嘉彦／著 　 チーズプロフェッショナル協会／監修
出版者 秀和システム
出版年月 2018.12
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7980-5505-3
一般注記 表紙のタイトル:チーズの教本
分類 64818
一般件名 チーズ
書誌種別 一般和書
内容紹介 チーズの基礎知識、チーズの造り方、歴史から、日本のチーズの造り手25選、ツウなら知っておくべき世界のチーズ50選、チーズのウンチクまで、幅広くチーズの食文化を紹介する。チーズツウチェックテスト&解答も収録。
書誌・年譜・年表 文献:p189
タイトルコード 1001810072593

目次 毛細血管・元気度チェックリスト
もうさいけっかんものがたり・前編
第１章　毛細血管ってなに？基本の知識
第２章　体の各部位と毛細血管の関係
第３章　知らずにやっていたダメダメ毛細血管ケア
第４章　毛細血管を元気にする５つのメソッド
第５章　エコノミークラス症候群と毛細血管
もうさいけっかんものがたり・後編
著者情報 橋本 洋一郎
　１９５６年熊本県生まれ。熊本市民病院首席診療部長・神経内科部長・リハビリテーション科部長・地域医療連携部長、熊本大学医学部臨床教授、熊本保健科学大学客員教授。１９８１年に鹿児島大学医学部卒業後、熊本大学医学部、国立循環器病センターなどを経て熊本市民病院神経内科医長、部長、診療部長などを歴任し、２０１４年より現職。脳卒中治療の第一人者である他にも、頭痛、リハビリテーション、医療連携、神経症候学、禁煙、不眠症など専門分野も広い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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