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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

季節をたのしむジャムと果実酒　旬の果物でつくる保存食100レシピ

著者名 谷島せい子／著
出版者 成美堂出版
出版年月 2017.5
請求記号 596/10530/

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1 鶴舞0237107792一般和書１階開架　在庫 
2 北2732150509一般和書一般開架　在庫 
3 山田4130723416一般和書一般開架　貸出中 
4 徳重4630524652一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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谷島せい子

書誌詳細

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請求記号 596/10530/
書名 季節をたのしむジャムと果実酒　旬の果物でつくる保存食100レシピ
著者名 谷島せい子／著
出版者 成美堂出版
出版年月 2017.5
ページ数 143p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-415-32167-7
分類 5963
一般件名 料理 　 果実 　 ジャム
書誌種別 一般和書
内容紹介 旬の果物は味も香りも格別。手作りの保存食で、季節の恵みをたっぷり味わいましょう。ジャム、果実酒、コンポート、シロップ、ビネガーなど、果実でつくる保存食のレシピを紹介します。
タイトルコード 1001710005058

要旨 旬の果物でつくる保存食１００レシピ。
目次 １　いつもの果物で作る（いちご
りんご
オレンジ
ブルーベリー
梅）
２　季節ごとの果物で楽しむ（夏みかん
びわ
もも
すもも
あんず　ほか）
著者情報 谷島 せい子
　１９４７年生まれ。料理教室「スタジオＭＯＷ」主宰。客室乗務員、通訳として働いた後に結婚、息子２人を育てる。専業主婦時代に料理を習い、自宅で料理教室を始める。テレビ、雑誌、広告などで料理を紹介するほか、料理や食に関するアドバイザーとして多方面で活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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