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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食卓一期一会　(ハルキ文庫)

著者名 長田弘／著
出版者 角川春樹事務所
出版年月 2017.11
請求記号 91156/01675/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237260088一般和書１階開架　在庫 
2 熱田2232386421一般和書一般開架　貸出中 
3 東2432388383一般和書一般開架文庫本在庫 
4 北2732192691一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 91156/01675/
書名 食卓一期一会　(ハルキ文庫)
著者名 長田弘／著
出版者 角川春樹事務所
出版年月 2017.11
ページ数 201p
大きさ 16cm
シリーズ名 ハルキ文庫
シリーズ巻次 お9-2
ISBN 978-4-7584-4129-2
分類 91156
書誌種別 一般和書
内容紹介 まず、きみの 新鮮な心臓が ひつようだ、何よりきみの料理には。(「シャシリックのつくりかた」より) 美味しそうなにおい、色、音で満ち溢れた幸福な料理と生きることの喜びが横溢する、食べものの詩66篇を収録する。
タイトルコード 1001710067188

要旨 「満洲国」が中国東北地域の在来産業の発展に与えた影響とはなにか。「収奪による停滞」状況におかれながらも柔軟に経済活動を続ける中国人商工業者の姿を明らかにする。
目次 序章　課題と視角
第１章　奉天の工業構造と商品流通
第２章　１９２０年代の奉天における中国人綿織物業
第３章　１９３１‐１９３６年の満洲国の関税政策と綿業
第４章　１９３１‐１９３６年の中小綿織物業
第５章　１９３１‐１９３６年の綿糸布商とその活動
第６章　満洲国期の機械制綿紡織工場の変遷と綿糸布生産
第７章　１９３７‐１９４５年の綿業と中国人商工業者
終章　総括と展望
著者情報 張 暁紅
　１９７７年中国遼寧省大連市生まれ。２００７年九州大学大学院博士課程修了、経済学博士。現在、香川大学経済学部准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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