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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 17 在庫数 17 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

澁澤敬三著作集　第3巻

著者名 澁澤敬三／著
出版者 平凡社
出版年月 1992
請求記号 N380-8/00254/３

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237612379一般和書児童書研究　在庫 
2 西2132504792一般和書一般開架　在庫 
3 熱田2232379780一般和書書庫　在庫 
4 南2332252077一般和書一般開架　在庫 
5 東2432556575一般和書一般開架　在庫 
6 中村2532261019一般和書一般開架　在庫 
7 港2632383010一般和書一般開架　在庫 
8 北2732322363一般和書一般開架　在庫 
9 千種2832188862一般和書一般開架　在庫 
10 瑞穂2932401538一般和書一般開架　在庫 
11 中川3032349494一般和書一般開架　在庫 
12 守山3132505193一般和書一般開架　在庫 
13 名東3332601545一般和書一般開架　在庫 
14 天白3432389033一般和書一般開架　在庫 
15 山田4130841606一般和書一般開架　在庫 
16 楠4331476061一般和書じどう開架児童書研究在庫 
17 富田4431424938一般和書一般開架　在庫 

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藤野嘉子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N380-8/00254/３
書名 澁澤敬三著作集　第3巻
著者名 澁澤敬三／著
出版者 平凡社
出版年月 1992
ページ数 581p
大きさ 22cm
ISBN 4-582-42943-2
一般注記 編集:網野善彦ほか 解説:網野善彦 ＊3.犬歩当棒録;東北犬歩当棒録
分類 3808
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410172381

目次 第１章　野菜メインの作りおき（とりあえず素材を冷凍
そのまま食べてもおいしい）
第２章　ご飯がすすむ作りおき（たっぷりしょうがと豚肉のしょうゆ煮
肉みそ　ほか）
第３章　つけて楽ちん、作りおき（豚肉のおろし玉ねぎづけ
タンドリーチキン　カレーヨーグルト　ほか）
第４章　残り素材で小さな作りおき（なすのレンジ蒸し
きゅうりのおかかしょうゆ　ほか）
著者情報 藤野 嘉子
　学習院女子高等科卒業後、香川栄養専門学校製菓科入学。在学中から料理家に師事。フリーとなり、雑誌、テレビ（ＮＨＫ「きょうの料理」）、講習会などで料理の指導をする。夫はフレンチレストラン「カストール」のシェフ、藤野賢治氏(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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