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じどう図書
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書誌情報サマリ

書名

しごと場たんけん日本の市場　3 　食肉市場ほか

出版者 汐文社
出版年月 2017.3
請求記号 67/00069/３

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1 鶴舞0237094552じどう図書じどう開架　在庫 
2 志段味4530764531じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 67/00069/３
書名 しごと場たんけん日本の市場　3 　食肉市場ほか
出版者 汐文社
出版年月 2017.3
ページ数 47p
大きさ 27cm
巻書名 食肉市場ほか
ISBN 978-4-8113-2311-4
分類 6755
一般件名 卸売市場
書誌種別 じどう図書
内容紹介 食料品物流の中心地「市場」の謎にせまるシリーズ。3は、食肉市場をとりあげ、写真で市場の1日の流れと、そこで働く人々の姿を紹介する。さまざまな市場のデータやマップ、コラム、市場のQ&Aなども掲載。
タイトルコード 1001610107605

目次 食肉市場へようこそ！
食肉市場マップ
市場に家畜が届くまで
食肉市場をたんけんしてみよう！
精肉店の開店準備
卸売市場をもっとくわしく知ろう
全国の中央卸売市場マップ
市場のＱ＆Ａ
早起きして朝市に行ってみよう！


内容細目表：

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