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書誌情報サマリ

書名

あいうえ築地の河岸ことば

著者名 福地享子／著
出版者 世界文化社
出版年月 2017.3
請求記号 675/01261/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237093158一般和書１階開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 675/01261/
書名 あいうえ築地の河岸ことば
著者名 福地享子／著
出版者 世界文化社
出版年月 2017.3
ページ数 199p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-418-17502-4
分類 6755
一般件名 東京都中央卸売市場
書誌種別 一般和書
内容紹介 アナゴ包丁、買い出し人、競り…。1998年から約13年間、築地市場の水産仲卸店で働いた著者が、築地市場にまつわることばを「あいうえお」順に紹介。当時の築地の活気ある姿を伝える。『朝日新聞デジタル』連載を書籍化。
タイトルコード 1001610103359

要旨 九〇の築地市場で見たこと、聞いたこと、知ったこと。
目次 あかもん（赤物）
あがる（上がる）
あさひ（朝日）
あたまをはねる（頭をはねる）
あなごぼうちょう（アナゴ包丁）
あにき（兄貴）
いけめん（活けメン）
いっぽんじめ（一本締め）
うおがし（魚河岸）
うま（午）〔ほか〕
著者情報 福地 享子
　宮崎県生まれ。婦人画報社の編集者を経てフリーランスに。ファッション誌や料理本などを手がける。１９９８年、築地市場の水産仲卸「濱長」のチラシ作りを頼まれたことをきっかけに同店で働き始める。２０１０年から築地市場の文化団体「ＮＰＯ法人築地魚市場銀鱗会」の事務局長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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