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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

いちごのお菓子　ショートケーキ、タルト、クッキー、ババロア…甘くてときめく47レシピ

著者名 若山曜子／著
出版者 マイナビ出版
出版年月 2017.2
請求記号 5966/02767/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 楠4331335762一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5966/02767/
書名 いちごのお菓子　ショートケーキ、タルト、クッキー、ババロア…甘くてときめく47レシピ
並列書名 Strawberry Recipe Book
著者名 若山曜子／著
出版者 マイナビ出版
出版年月 2017.2
ページ数 79p
大きさ 25cm
ISBN 978-4-8399-6099-5
一般注記 付:メモラベル(1枚)
分類 59665
一般件名 菓子 　 いちご
書誌種別 一般和書
内容紹介 丸ごと一冊いちごのお菓子の本。マフィン、ポルボローネ、ラングドシャ、ショートケーキ、ムースなど、かんたんなお菓子から、焼き菓子、焼かないお菓子まで、さまざまなレシピを紹介します。コピーして使えるメモラベル付き。
タイトルコード 1001610099493

要旨 ショートケーキ、タルト、クッキー、ババロア。そのまま食べるだけじゃもったいない！一年中楽しめる、甘くてときめくお菓子４７。
目次 １章　いちごのかんたんお菓子（いちごのマフィン
いちごジャムクッキー
いちごのポルボローネ　ほか）
２章　いちごの焼き菓子（いちごとホワイトチョコのパウンドケーキ
イザベルさんのタルト
いちごのカスタードタルト　ほか）
３章　いちごの焼かないお菓子（いちごのムース
いちごのゼリー
いちごのババロア　ほか）
著者情報 若山 曜子
　料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後パリへ留学。ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格（Ｃ．Ａ．Ｐ）を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国後は雑誌や書籍のほかカフェや企業のレシピ開発、料理教室の主宰など幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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