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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 13 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

るるるるる

著者名 五味太郎／作
出版者 偕成社
出版年月 1991
請求記号 ｴ/09660/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0233174580じどう図書児童書研究　在庫 
2 熱田2232522660じどう図書じどう開架　貸出中 
3 東2431713136じどう図書じどう開架　在庫 
4 千種2831947706じどう図書じどう開架　貸出中 
5 瑞穂2932200070じどう図書じどう開架　貸出中 
6 瑞穂2932519289じどう図書じどう開架　貸出中 
7 緑3232506679じどう図書じどう開架　貸出中 
8 緑3232610323じどう図書じどう開架　貸出中 
9 名東3332652985じどう図書じどう開架　在庫 
10 天白3431865645じどう図書じどう開架　在庫 
11 山田4130877295じどう図書じどう開架　在庫 
12 徳重4630221523じどう図書じどう開架　貸出中 
13 徳重4639185745じどう図書じどう開架　貸出中 

関連資料

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3768/00747/
書名 内申書を問う　教育評価研究からみた内申書問題
著者名 田中耕治／編 　 西岡加名恵／編
出版者 有斐閣
出版年月 2024.6
ページ数 15,244p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-641-17497-9
分類 3768
一般件名 内申書
書誌種別 一般和書
内容紹介 内申書はどのようにつけられているのか? 教育評価研究の専門家たちが、内申書をめぐる現状とさまざまな問題を解説するとともに、今後のあり方を探るために世界の事例を紹介する。
タイトルコード 1002410024341

要旨 料理には、たくさんの科学の知識が使われています。マヨネーズやビーフカレーをはじめとする３０のレシピや、１８の実験、１０の研究とともに、料理の科学をわかりやすく解説。この１冊で、きっとあなたも科学が好きになります！
目次 １章　水と油、混ざるかな？
２章　とろとろ卵、ぷるぷる卵
３章　牛乳が大変身！？
４章　色が変わるおもしろ食べもの
５章　ジャムにできないくだもの
６章　味覚の不思議
７章　おとなもびっくりの料理の裏ワザ
８章　いろいろいもレシピ
９章　食塩のチカラ
著者情報 平松 サリー
　京都大学農学部卒業、京都大学大学院農学研究科修士課程修了。京都大学総長賞受賞。大学院ではタンパク質工学を専攻し、落花生アレルゲンや種子中のタンパク質について研究。２０１１年よりライター、科学する料理研究家として幅広く活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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