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書名

トラフグ物語　生産・流通・消費の構造変化

著者名 松浦勉／著
出版者 農林統計協会
出版年月 2017.1
請求記号 664/00228/

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請求記号 664/00228/
書名 トラフグ物語　生産・流通・消費の構造変化
著者名 松浦勉／著
出版者 農林統計協会
出版年月 2017.1
ページ数 8,159p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-541-04124-1
分類 66468
一般件名 ふぐ(河豚)
書誌種別 一般和書
内容紹介 戦後から現在に至るフグ延縄漁業並びにトラフグの蓄養業及び養殖業の生産構造の変化、フグの流通構造、消費構造の変化を明らかにする。コラムも掲載。
タイトルコード 1001610092969



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