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蔵書情報

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所蔵数 28 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

術策 惣目付臨検仕る 2  (光文社文庫)

著者名 上田秀人/著
出版者 光文社
出版年月 2021.7
請求記号 F7/02996/


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237917877一般和書1階開架 貸出中 
2 西2132555075一般和書一般開架 在庫 
3 西2132556974一般和書一般開架 在庫 
4 熱田2232441374一般和書一般開架文庫本貸出中 
5 2332307509一般和書一般開架 在庫 
6 2332369707一般和書一般開架 在庫 
7 2432622765一般和書一般開架文庫本貸出中 
8 2432641872一般和書一般開架文庫本在庫 
9 中村2532315476一般和書一般開架文庫本在庫 
10 中村2532434657一般和書一般開架文庫本在庫 
11 2632444408一般和書一般開架文庫本貸出中 
12 2732384462一般和書一般開架 在庫 
13 2732455890一般和書一般開架 在庫 
14 千種2832248120一般和書一般開架 在庫 
15 瑞穂2932506245一般和書一般開架 在庫 
16 瑞穂2932525823一般和書一般開架 貸出中 
17 中川3032422051一般和書一般開架 在庫 
18 中川3032547519一般和書一般開架 在庫 
19 守山3132559760一般和書一般開架文庫本在庫 
20 3232482871一般和書一般開架 在庫 
21 3232508683一般和書一般開架 在庫 
22 名東3332661838一般和書一般開架 在庫 
23 名東3332659691一般和書書庫 在庫 
24 天白3432448177一般和書一般開架 在庫 
25 山田4130915533一般和書一般開架 在庫 
26 南陽4231062730一般和書一般開架 在庫 
27 4331526303一般和書一般開架文庫本在庫 
28 4331547861一般和書一般開架文庫本在庫 
29 富田4431577065一般和書一般開架 在庫 
30 富田4431578683一般和書一般開架 在庫 
31 富田4431586108一般和書一般開架 貸出中 
32 志段味4530909227一般和書一般開架 在庫 
33 徳重4630729178一般和書一般開架 貸出中 

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黒川みつひろ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 625/00156/
書名 ききりんご紀行
著者名 谷村志穂/著
出版者 集英社
出版年月 2016.11
ページ数 190p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-08-786078-8
分類 62521
一般件名 りんご
書誌種別 一般和書
内容紹介 紅の夢、恋空、金星…。実は全部りんごの名前! 北大農学部出身の小説家が、半年間毎日食べ比べ(きき酒ならぬ、ききりんご)をし、りんごへの驚き・発見・愛着を、文系理系両視点から綴る。『東奥日報』連載を改題・加筆。
タイトルコード 1001610068496

目次 1 日本にカレーがやってきた!(西洋の料理として伝わったカレー
明治時代のカレーのつくり方
メニューに登場した「ライスカレー」
西洋野菜の広がりとカレーの具材
カレーライスにかかせない米
ラッキョウ漬けと福神漬け)
2 広まっていく日本のカレー(国産カレー粉の誕生と普及
高級西洋料理からみんなの人気料理に
日本発!カレー味の新しい食べもの
本格的なインドカレーの登場
流行の場所で食べるカレーライス)
つくってみよう!(『西洋料理通』の「カリド・ウィル・ヲル・ファウル」
『海軍割烹術参考書』の「カレイライス」)
カレーなんでもQ&A
著者情報 森枝 卓士
 1955年熊本県水俣市生まれ。国際基督教大学教養学部卒(文化人類学専攻)。学生時代から世界を食べ歩き、その写真を撮る。世界の食にまつわる写真、文章を新聞雑誌に発表。大正大学表現学部客員教授。早稲田大学などでも食の文化を教える(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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