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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 請求記号 |
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| 書名 |
魔女が相棒?オコジョ姫とカエル王子 電子版 |
| 著者名 |
柏葉幸子/作
長田恵子/絵
|
| 出版者 |
理論社
|
| 出版年月 |
2023.12 |
| ページ数 |
1コンテンツ |
| 一般注記 |
底本:2020年刊 |
| 分類 |
9136
|
| 書誌種別 |
電子図書 |
| 内容紹介 |
小学5年生のサヤのところに、やる気がない、魔法のうでもたいしたことのない魔女のホーライからSOSがきた。姉姫と3人で向かった城にはカエルに変身した王子がまっていて…。「魔女が相棒?」シリーズ第2弾。 |
| タイトルコード |
1002410017982 |
| 目次 |
1 日本にカレーがやってきた!(西洋の料理として伝わったカレー 明治時代のカレーのつくり方 メニューに登場した「ライスカレー」 西洋野菜の広がりとカレーの具材 カレーライスにかかせない米 ラッキョウ漬けと福神漬け) 2 広まっていく日本のカレー(国産カレー粉の誕生と普及 高級西洋料理からみんなの人気料理に 日本発!カレー味の新しい食べもの 本格的なインドカレーの登場 流行の場所で食べるカレーライス) つくってみよう!(『西洋料理通』の「カリド・ウィル・ヲル・ファウル」 『海軍割烹術参考書』の「カレイライス」) カレーなんでもQ&A |
| 著者情報 |
森枝 卓士 1955年熊本県水俣市生まれ。国際基督教大学教養学部卒(文化人類学専攻)。学生時代から世界を食べ歩き、その写真を撮る。世界の食にまつわる写真、文章を新聞雑誌に発表。大正大学表現学部客員教授。早稲田大学などでも食の文化を教える(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表:
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