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書誌情報サマリ

書名

健康栄養学　健康科学としての栄養生理化学 　第2版

著者名 小田裕昭／編 加藤久典／編 関泰一郎／編
出版者 共立出版
出版年月 2014.10
請求記号 4985/01388/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236520649一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/01388/
書名 健康栄養学　健康科学としての栄養生理化学 　第2版
著者名 小田裕昭／編 　 加藤久典／編 　 関泰一郎／編
出版者 共立出版
出版年月 2014.10
ページ数 10,291p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-320-06179-8
分類 49856
一般件名 栄養生理
書誌種別 一般和書
内容紹介 栄養素や食品を生体機能をベースに化学的な視点で捉えたテキスト。栄養素の代謝と栄養の基礎的な事項、生体機能の調節や病気と栄養の関連などについて解説する。近年の栄養学とその関連分野の発展に対応した第2版。
書誌・年譜・年表 文献:項末
タイトルコード 1001410060991

要旨 西欧初期中世の美術は、地中海世界の伝統とケルト、ゲルマン、オリエントの躍動的な出会いだった。具象と抽象が織りなす独創的なキリスト教美術が誕生し、古代ローマの遺産は新たな王国に正統性を与えた。一方、千年にわたるビザンティン美術は、イコン破壊令という試練を経て、神の表現を極め、壮麗な聖堂や繊維なモザイク、写本装飾に結晶させた。精緻な構想による聖堂壁画は幾重もの意味を担い、ビザンティン人の精神を今に伝える。
目次 第１部　西欧初期中世の美術（初期キリスト教美術とは何か
西ローマ帝国の崩壊と異民族の躍動
古代復興の理念と現実）
第２部　ビザンティン美術（ビザンティンとは何か
哀しみの美術
イコノクラスム
写本挿絵
聖堂装飾のシステム
ある修道院の物語）
著者情報 加藤 磨珠枝
　１９６６年生まれ。東京藝術大学大学院美術研究科博士後期課程修了。博士（美術）。現在、立教大学文学部教授。専門は西洋初期中世美術史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
益田 朋幸
　１９６０年生まれ。早稲田大学大学院文学研究科博士後期課程退学。テサロニキ大学Ｐｈ．Ｄ（美術史）。現在、早稲田大学文学学術院教授。専門はビザンティン美術史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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