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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

銀河 その構造と進化

著者名 S.フィリップス/著 福井康雄/監訳 竹内努/訳
出版者 日本評論社
出版年月 2013.12
請求記号 443/00068/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236357059一般和書2階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3777/00018/
書名 科学研究費補助金等の適正な使用の確保に関する行政評価・監視結果に基づく勧告
出版者 総務省
出版年月 2013.11
ページ数 3,56p
大きさ 30cm
分類 3777
一般件名 研究助成金
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1001310101124

要旨 秀吉の好物は泥牛蒡、家康の節約食哲学…献立から見る歴史の裏側。意外と知らない将軍・大名たちの食事情。書下し。
目次 第1章 食材にもランクがある(粗食だった江戸のお殿様
偉い人の気まぐれで獣肉は闇の中
食べ物のランク)
第2章 基本は将軍家(将軍の食卓
仕入れ先
大名の献立
我が道を行く殿様たち
郷土食を楽しむ
殿様の愛した名物)
第3章 饗応料理が和食の形式をつくった(饗応料理
京料理)


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