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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

りんごのお菓子レシピ　バターなしでもとびきりおいしい

著者名 吉川文子／著
出版者 世界文化社
出版年月 2016.12
請求記号 5966/02731/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 港2632191124一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 千種2832005264一般和書一般開架　在庫 
3 守山3132582291一般和書一般開架　在庫 
4 志段味4530751892一般和書一般開架　在庫 
5 徳重4630472100一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 334/00189/
書名 東アジアの社会大変動　人口センサスが語る世界
著者名 末廣昭／編著 　 大泉啓一郎／編著
出版者 名古屋大学出版会
出版年月 2017.9
ページ数 5,343p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-8158-0884-6
分類 33432
一般件名 アジア-人口 　 社会変動
書誌種別 一般和書
内容紹介 少子化と高齢化の同時進行、メガリージョンの形成、労働者の越境など、アジアは大変動の真っただ中にある。各国データの徹底分析により急速な変貌を浮き彫りにすると共に、人口センサスでは捉えきれない問題にも光を当てる。
タイトルコード 1001710046468

目次 お菓子の素（りんごのコンポート　りんごジャム
りんごのソテー　りんごのクリームソテー　ほか）
パイ＆タルト（焼きりんごのオープンアップルパイ
りんごのガレット　ほか）
焼き菓子＆ケーキ（カルバドスのフルーツケーキ
アップルティーパウンドケーキ　アップルキャラメルパウンドケーキ　ほか）
デザート＆ドリンク（アップルコブラー
りんごのクランブル　りんごのクラフティ　ほか）
著者情報 吉川 文子
　１９９５年より自宅で洋菓子教室を主宰。１９９９年ＮＨＫ「きょうの料理大賞」にてお菓子部門賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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