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書誌情報サマリ

書名

ハムレットの悲劇

著者名 大山俊一／著
出版者 篠崎書林
出版年月 1967
請求記号 N932/00012/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0111029302一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N932/00012/
書名 ハムレットの悲劇
著者名 大山俊一／著
出版者 篠崎書林
出版年月 1967
ページ数 206p
大きさ 22cm
一般注記 付:参考書目
分類 932
個人件名 Shakespeare,William
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009210085706

要旨 基本の和食と楽しいアレンジ料理のどちらも作れる！寿司、天ぷら、ラーメン、おにぎらず、抹茶ティラミスなど。
目次 １　麺料理
２　ごはん・粉もの料理
３　肉料理
４　魚料理
５　鍋料理
６　野菜料理
７　卵・豆腐・こんにゃく料理
８　デザート
和食の基本
著者情報 松村 眞由子
　管理栄養士、料理研究家。日本女子大学非常勤講師。調理科学・栄養学・食品学などの専門知識をふまえた上で、料理の得意な管理栄養士として、「つくりやすく、おいしく、体によい料理」を提案。書籍や雑誌、料理教室講師など幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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