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じどう図書
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書誌情報サマリ

書名

超ひも理論　宇宙のすべてを「ひも」で説明する 　(14歳からのニュートン超絵解本)

著者名 ニュートン編集部／編著
出版者 ニュートンプレス
出版年月 2022.5
請求記号 429/00207/

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請求記号 429/00207/
書名 超ひも理論　宇宙のすべてを「ひも」で説明する 　(14歳からのニュートン超絵解本)
著者名 ニュートン編集部／編著
出版者 ニュートンプレス
出版年月 2022.5
ページ数 141p
大きさ 21cm
シリーズ名 14歳からのニュートン超絵解本
ISBN 978-4-315-52541-0
分類 4296
一般件名 超ひも理論
書誌種別 一般和書
内容紹介 あらゆる物質は極微の「ひも」でできている、この世界はほんとうは「9次元空間」かもしれない-。“究極の理論”ともいわれる超ひも理論の世界を、イラストでわかりやすく解説する。
タイトルコード 1002210004666

要旨 食事はすべてのはじまり。大切なことは、一日一日、自分自身の心の置き場、心地よい場所に帰ってくる暮らしのリズムをつくること。その柱となるのが、一汁一菜という食事のスタイル。合理的な米の扱いと炊き方、具だくさんの味噌汁。
目次 今、なぜ一汁一菜か
暮らしの寸法
毎日の食事
一汁一菜の実践
作る人と食べる人
おいしさの原点
和食を初期化する
一汁一菜からはじまる楽しみ
著者情報 土井 善晴
　料理研究家／１９５７年、大阪生まれ。スイス、フランスでフランス料理を学び、帰国後、大阪「味吉兆」で日本料理を修業。土井勝料理学校講師を経て１９９２年に「おいしいもの研究所」を設立。変化する食文化と周辺を考察し、命を作る仕事である家庭料理の本質と、持続可能な日本らしい食をメディアを通して提案する。元早稲田大学非常勤講師、学習院女子大学講師。１９８８年〜「おかずのクッキング」（テレビ朝日系）レギュラー講師、１９８７年〜「きょうの料理」（Ｅテレ）講師。暮らしの雑誌の連載、著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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