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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

昆虫ハンター・牧田習のオドロキ!!昆虫雑学99

著者名 牧田習/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.4
請求記号 //


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0231887340一般和書2階書庫 在庫 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 昆虫ハンター・牧田習のオドロキ!!昆虫雑学99
著者名 牧田習/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.4
ページ数 143p
ISBN 978-4-04-682295-6
分類 486
一般件名 昆虫
書誌種別 電子図書
内容紹介 チビクワガタは子育てをするクワガタムシ、オニヤンマはウサイン・ボルトより速い…。クスッと笑えるものから感動するものまで、昆虫の魅力と生態にまつわる99個の雑学を、イラストとともに紹介する。
タイトルコード 1002310024898

要旨 食事はすべてのはじまり。大切なことは、一日一日、自分自身の心の置き場、心地よい場所に帰ってくる暮らしのリズムをつくること。その柱となるのが、一汁一菜という食事のスタイル。合理的な米の扱いと炊き方、具だくさんの味噌汁。
目次 今、なぜ一汁一菜か
暮らしの寸法
毎日の食事
一汁一菜の実践
作る人と食べる人
おいしさの原点
和食を初期化する
一汁一菜からはじまる楽しみ
著者情報 土井 善晴
 料理研究家/1957年、大阪生まれ。スイス、フランスでフランス料理を学び、帰国後、大阪「味吉兆」で日本料理を修業。土井勝料理学校講師を経て1992年に「おいしいもの研究所」を設立。変化する食文化と周辺を考察し、命を作る仕事である家庭料理の本質と、持続可能な日本らしい食をメディアを通して提案する。元早稲田大学非常勤講師、学習院女子大学講師。1988年〜「おかずのクッキング」(テレビ朝日系)レギュラー講師、1987年〜「きょうの料理」(Eテレ)講師。暮らしの雑誌の連載、著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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