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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

この輝かしい日々　(大草原の小さな家)

著者名 ローラ・インガルス・ワイルダー／作 足沢良子／訳 むかいながまさ／画
出版者 そうえん社
出版年月 2008.1
請求記号 93/05194/

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1 鶴舞0235151321じどう図書じどう開架　在庫 
2 西2131648152じどう図書じどう開架　在庫 
3 千種2831409111じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 93/05194/
書名 この輝かしい日々　(大草原の小さな家)
著者名 ローラ・インガルス・ワイルダー／作 　 足沢良子／訳 　 むかいながまさ／画
出版者 そうえん社
出版年月 2008.1
ページ数 502p
大きさ 20cm
シリーズ名 大草原の小さな家
シリーズ巻次 7
ISBN 978-4-88264-188-9
原書名 These happy golden years
分類 9337
書誌種別 じどう図書
内容紹介 遂に結婚したローラとアルマンゾのふたり。彼らは樹木農地に建てた灰色の小さな家で、新たな人生を始める…。新訳でおくる「大草原の小さな家」シリーズ最終巻。
タイトルコード 1000710008730

要旨 食事はすべてのはじまり。大切なことは、一日一日、自分自身の心の置き場、心地よい場所に帰ってくる暮らしのリズムをつくること。その柱となるのが、一汁一菜という食事のスタイル。合理的な米の扱いと炊き方、具だくさんの味噌汁。
目次 今、なぜ一汁一菜か
暮らしの寸法
毎日の食事
一汁一菜の実践
作る人と食べる人
おいしさの原点
和食を初期化する
一汁一菜からはじまる楽しみ
著者情報 土井 善晴
　料理研究家／１９５７年、大阪生まれ。スイス、フランスでフランス料理を学び、帰国後、大阪「味吉兆」で日本料理を修業。土井勝料理学校講師を経て１９９２年に「おいしいもの研究所」を設立。変化する食文化と周辺を考察し、命を作る仕事である家庭料理の本質と、持続可能な日本らしい食をメディアを通して提案する。元早稲田大学非常勤講師、学習院女子大学講師。１９８８年〜「おかずのクッキング」（テレビ朝日系）レギュラー講師、１９８７年〜「きょうの料理」（Ｅテレ）講師。暮らしの雑誌の連載、著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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