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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 17 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

とんかちこぞうとねこざかな

著者名 わたなべゆういち／作・絵
出版者 フレーベル館
出版年月 2019.4
請求記号 ｴ/32331/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237688882じどう図書じどう開架　貸出中 
2 西2132450376じどう図書じどう開架　貸出中 
3 熱田2232324810じどう図書じどう開架　貸出中 
4 南2332195235じどう図書じどう開架　在庫 
5 港2632324535じどう図書じどう開架　在庫 
6 北2732266982じどう図書じどう開架　貸出中 
7 千種2832136663じどう図書じどう開架　在庫 
8 瑞穂2932324136じどう図書じどう開架　貸出中 
9 瑞穂2932358860じどう図書じどう開架　貸出中 
10 中川3032293502じどう図書じどう開架　貸出中 
11 守山3132456553じどう図書じどう開架　貸出中 
12 緑3232372833じどう図書じどう開架　貸出中 
13 名東3332536279じどう図書じどう開架　貸出中 
14 山田4130802954じどう図書じどう開架　貸出中 
15 楠4331432700じどう図書じどう開架　在庫 
16 富田4431387572じどう図書じどう開架　在庫 
17 志段味4530840919じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 ｴ/32331/
書名 とんかちこぞうとねこざかな
著者名 わたなべゆういち／作・絵
出版者 フレーベル館
出版年月 2019.4
ページ数 24p
大きさ 23×24cm
ISBN 978-4-577-04777-4
分類 ｴ
書誌種別 じどう図書
内容紹介 突然、浜辺に現われたとんかちざめの「とんかちこぞう」。次から次へと海の仲間をたたいてまわります。追いかけられた「ねこざかな」は、海の中へと逃げ込みますが…。飛び出すしかけ付き。
タイトルコード 1001910004170

要旨 食事はすべてのはじまり。大切なことは、一日一日、自分自身の心の置き場、心地よい場所に帰ってくる暮らしのリズムをつくること。その柱となるのが、一汁一菜という食事のスタイル。合理的な米の扱いと炊き方、具だくさんの味噌汁。
目次 今、なぜ一汁一菜か
暮らしの寸法
毎日の食事
一汁一菜の実践
作る人と食べる人
おいしさの原点
和食を初期化する
一汁一菜からはじまる楽しみ
著者情報 土井 善晴
　料理研究家／１９５７年、大阪生まれ。スイス、フランスでフランス料理を学び、帰国後、大阪「味吉兆」で日本料理を修業。土井勝料理学校講師を経て１９９２年に「おいしいもの研究所」を設立。変化する食文化と周辺を考察し、命を作る仕事である家庭料理の本質と、持続可能な日本らしい食をメディアを通して提案する。元早稲田大学非常勤講師、学習院女子大学講師。１９８８年〜「おかずのクッキング」（テレビ朝日系）レギュラー講師、１９８７年〜「きょうの料理」（Ｅテレ）講師。暮らしの雑誌の連載、著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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