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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

隠し子騒動　(創元推理文庫)

著者名 廣嶋玲子／著
出版者 東京創元社
出版年月 2024.4
請求記号 F7/09786/

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1 西2132704657一般和書一般開架ティーンズ在庫 
2 東2432801732一般和書一般開架ティーンズ在庫 
3 瑞穂2932669613一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 F7/09786/
書名 隠し子騒動　(創元推理文庫)
著者名 廣嶋玲子／著
出版者 東京創元社
出版年月 2024.4
ページ数 217p
大きさ 15cm
シリーズ名 創元推理文庫
シリーズ巻次 Fひ2-15
シリーズ名 妖怪の子、育てます
シリーズ巻次 4
ISBN 978-4-488-56516-9
分類 9136
書誌種別 一般和書
内容紹介 久蔵がかつて一緒に暮らした芸者の娘、おまきが現れた。娘として迎え入れることはできないと言ったところ、おまきは泣きわめきながら駆け去っていく。この騒動に端を発した事態は、大妖たちまで巻きこむ大事に発展し…。
タイトルコード 1002410010023

要旨 食事はすべてのはじまり。大切なことは、一日一日、自分自身の心の置き場、心地よい場所に帰ってくる暮らしのリズムをつくること。その柱となるのが、一汁一菜という食事のスタイル。合理的な米の扱いと炊き方、具だくさんの味噌汁。
目次 今、なぜ一汁一菜か
暮らしの寸法
毎日の食事
一汁一菜の実践
作る人と食べる人
おいしさの原点
和食を初期化する
一汁一菜からはじまる楽しみ
著者情報 土井 善晴
　料理研究家／１９５７年、大阪生まれ。スイス、フランスでフランス料理を学び、帰国後、大阪「味吉兆」で日本料理を修業。土井勝料理学校講師を経て１９９２年に「おいしいもの研究所」を設立。変化する食文化と周辺を考察し、命を作る仕事である家庭料理の本質と、持続可能な日本らしい食をメディアを通して提案する。元早稲田大学非常勤講師、学習院女子大学講師。１９８８年〜「おかずのクッキング」（テレビ朝日系）レギュラー講師、１９８７年〜「きょうの料理」（Ｅテレ）講師。暮らしの雑誌の連載、著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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