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書誌情報サマリ

書名

ぜんぶレンチン!糖質オフのやせる作りおき

著者名 牧田善二／著 検見崎聡美／料理
出版者 新星出版社
出版年月 2016.9
請求記号 596/10197/

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請求記号 596/10197/
書名 ぜんぶレンチン!糖質オフのやせる作りおき
著者名 牧田善二／著 　 検見崎聡美／料理
出版者 新星出版社
出版年月 2016.9
ページ数 95p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-405-09326-3
分類 596
一般件名 料理 　 瘦身法
書誌種別 一般和書
内容紹介 鍋もフライパンも不要で、誰でもおいしく作れる! ポークソテー、鮭の南蛮漬け、エリンギのクリーム煮、麻婆豆腐…。肉、魚介から野菜&海藻、大豆製品・卵まで、レンジで作れる糖質オフのやせる作りおきレシピを紹介。
タイトルコード 1001610052221

要旨 鍋もフライパンも不要！誰でもおいしく作れるレシピ。
目次 レンジで作れる糖質オフってホントにいいの！？
１日の目標糖質量について生活スタイル別！実践コース
糖質オフの献立目安ダイエットを成功させる秘訣！
５分で完成！超かんたん！缶詰のやせる作りおき
１　ボリュームたっぷりお肉のやせる作りおき
２　手軽に作れる魚介のやせる作りおき
３　たくさん食べたい野菜＆海藻のやせる作りおき
４　ヘルシーで大満足　大豆製品・卵のやせる作りおき
著者情報 牧田 善二
　糖尿病専門医。１９７９年、北海道大学医学部卒業。ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで、糖尿病合併症の原因として注目されているＡＧＥの研究を約５年間行う。１９９６年より北海道大学医学部講師。２０００年より久留米大学医学部教授。２００３年より、糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「ＡＧＥ牧田クリニック」を東京・銀座で開業し、延べ１０万人以上の患者を診ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
検見崎 聡美
　料理研究家・管理栄養士。栄養学にもとづいたバランスのとれた手軽でおいしいレシピに定評があり、書籍、雑誌を中心に幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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