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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 50 在庫数 12 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしく食べきり下味冷凍　食材ロスを徹底的になくして、食費節約に! 　電子版

出版者 扶桑社
出版年月 2023.5
請求記号 //

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237374152じどう図書児童書庫　在庫 
2 鶴舞0236648085じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
3 鶴舞0237055637じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
4 鶴舞0237540174じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
5 鶴舞0237796107じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
6 鶴舞0237877881じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
7 西2132655917じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
8 西2132658713じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
9 熱田2232259958じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
10 熱田2232523312じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
11 南2331814968じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
12 中村2532162894じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
13 中村2532283906じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
14 港2632081937じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
15 港2632186645じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
16 北2732195645じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
17 千種2832169060じどう図書じどう開架　貸出中 
18 瑞穂2932224450じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
19 瑞穂2932224468じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
20 瑞穂2932353655じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
21 瑞穂2932353663じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
22 瑞穂2932360684じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
23 瑞穂2932441534じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
24 中川3032196648じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
25 中川3032196655じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
26 中川3032219846じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
27 中川3032409041じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
28 守山3132097654じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
29 守山3132270723じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
30 緑3232203251じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
31 緑3232203293じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
32 緑3232256861じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
33 名東3332311525じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
34 名東3332387996じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
35 名東3332461932じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
36 名東3332494974じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
37 名東3332584857じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
38 天白3432455388じどう図書じどう開架　在庫 
39 天白3432467771じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
40 山田4130803549じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
41 山田4130877261じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
42 南陽4230814610じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
43 楠4331508590じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
44 富田4431231887じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
45 富田4431278839じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
46 志段味4530967274じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
47 徳重4630466961じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
48 徳重4630528547じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
49 徳重4630528844じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
50 徳重4630709162じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 

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原ゆたか

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 //
書名 おいしく食べきり下味冷凍　食材ロスを徹底的になくして、食費節約に! 　電子版
出版者 扶桑社
出版年月 2023.5
ページ数 81p
一般注記 底本:2023年刊
分類 596
一般件名 料理 　 冷凍食品
書誌種別 電子図書
内容紹介 冷凍することでうま味が増え、味が染みておいしくなる! 食材を最後までおいしく食べきれる、冷凍保存テクとレシピを紹介。自家製冷凍ミールキット、お弁当のおかずのレシピも収録。『ESSE』掲載を再構成。
タイトルコード 1002310048812

要旨 二〇世紀前半にかけて、世界中で建設された集合住宅は、庶民にも快適な生活を行きわたらせようという強い信念に支えられていた。加速する工業化と並行する形で、資本家・政治家・建築家の知恵を結集し、大規模かつ精力的に展開された集合住宅の建設計画。そのいわば「夢の跡」は、ウィーンにパリにフランクフルトに、そして日本にも見ることができる。貧富の格差拡大の警鐘が鳴らされる今日、公共住宅復権の可能性を睨みつつ、ユートピア建設の軌跡を追う。
目次 第１章　軍艦島―ユートピア／ディストピア
第２章　ノイエ・フランクフルト―銀行都市のもうひとつの顔
第３章　赤いウィーン―政治とユートピア
第４章　アムステルダム―表現至上の建築家たちの思い
第５章　「お値打ち住宅協会」のパリ
第６章　東京―帝都復興、ユートピアとスラム・クリアランス
エピローグ　語り継がれる集合住宅
著者情報 松葉 一清
　１９５３年神戸市生まれ。京都大学工学部建築学科卒。朝日新聞特別編集委員などを経て、２００８年から武蔵野美術大学教授（近現代建築・都市史）。１９８０年代以降、現代建築のポスト・モダニズムへの転換を踏まえた評論を手がけるとともに、パリ、東京の近代から現代へと至る都市の歩みを探求している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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