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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 29 在庫数 7 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

でこちゃん　(わたしのえほん)

著者名 つちだのぶこ／さく・え
出版者 PHP研究所
出版年月 2000.01
請求記号 ｴ/15497/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237962485じどう図書じどう開架　貸出中 
2 鶴舞0238313472じどう図書じどう開架　貸出中 
3 西2132473287じどう図書じどう開架　在庫 
4 西2132538220じどう図書じどう開架　貸出中 
5 熱田2232565990じどう図書じどう開架　貸出中 
6 南2332250428じどう図書じどう開架　貸出中 
7 南2332290408じどう図書じどう開架　貸出中 
8 東2432048235じどう図書じどう開架　貸出中 
9 東2432667828じどう図書じどう開架　貸出中 
10 中村2531701452じどう図書じどう開架　貸出中 
11 中村2531836001じどう図書じどう開架　在庫 
12 港2632588568じどう図書じどう開架　貸出中 
13 北2732059924じどう図書じどう開架　貸出中 
14 千種2832236315じどう図書じどう開架　貸出中 
15 瑞穂2931728964じどう図書じどう開架　貸出中 
16 瑞穂2932278720じどう図書じどう開架　貸出中 
17 中川3032394037じどう図書じどう開架　貸出中 
18 守山3132542980じどう図書じどう開架　貸出中 
19 緑3232179469じどう図書じどう開架　貸出中 
20 名東3332815459じどう図書じどう開架　貸出中 
21 天白3431913841じどう図書じどう開架　在庫 
22 山田4130810510じどう図書じどう開架　在庫 
23 山田4130859897じどう図書じどう開架　在庫 
24 南陽4230779771じどう図書じどう開架　在庫 
25 楠4331553778じどう図書じどう開架　貸出中 
26 富田4431064130じどう図書じどう開架　在庫 
27 志段味4530297904じどう図書じどう開架　貸出中 
28 徳重4630537324じどう図書じどう開架　貸出中 
29 徳重4630870519じどう図書じどう開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 ｴ/15497/
書名 でこちゃん　(わたしのえほん)
著者名 つちだのぶこ／さく・え
出版者 PHP研究所
出版年月 2000.01
ページ数 1冊
大きさ 26cm
シリーズ名 わたしのえほん
ISBN 4-569-68209-X
分類 ｴ
書誌種別 じどう図書
タイトルコード 1009819057773

要旨 絶対ハズさない！「予算別日本酒・ワインリスト」。店員からも一目置かれる「食事との合わせ方」。いまさら聞けない「マナーのキホン」。一瞬で店員に好みを伝える「魔法のフレーズ集」。一度見たら忘れない「ワインの品種キャラ化図鑑」。これで間違いなし！「グラスワインモデルルート」。季節の味覚と！「春夏秋冬ワイン・日本酒モデルルート」。「知識ゼロ」が１日で「わかってる人」になる！
目次 第１章　おいしいワインの選び方（軸を持っていれば、おいしいお酒「だけ」を飲めるようになる！
ワイン選びは「品種」こそすべて
わかったようでわからないワイン界の「脇役」たち
おいしい飲み方・保存のしかた）
第２章　おいしい日本酒の選び方（世界が熱狂する日本酒の「ＵＭＡＭＩ」
日本酒選びは「翻訳」すればカンタンだ
おいしい日本酒の「頼み方」
日本酒と和食のシンプルな合わせ方
家で飲む日本酒は、「買ってはいけない」を避けることから）
第３章　おいしいカクテルの選び方（なんとなく行きたい、でもいつまでも行けない
おいしいカクテルの「頼み方」）
著者情報 山口 直樹
　銀座に位置する日本酒専門店「方舟」を運営する株式会社セオリーの支配人。高級フランス料理店、一流店でのバーテンダーなど、さまざまな飲食店を経験し、日本酒業界に貢献できる仕事をしたいと一念発起し現在に至る。また、「ＦＢＯ専属テイスター」「日本酒学講師」「酒匠」の他に「調理師免許」「ワインソムリエ」などの資格を保持し、料理知識も含め、酒文化・食文化のプロフェッショナルとして活躍中。２０１６年６月には、横浜ベイクォーターに新規業態の日本酒物販店「ふるまいや」をオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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