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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

3.11を心に刻んで　2021 　(岩波ブックレット)

著者名 岩波書店編集部／編
出版者 岩波書店
出版年月 2021.3
請求記号 3693/00739/２１

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237858220一般和書１階開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3693/00739/２１
書名 3.11を心に刻んで　2021 　(岩波ブックレット)
著者名 岩波書店編集部／編
出版者 岩波書店
出版年月 2021.3
ページ数 88,20p
大きさ 21cm
シリーズ名 岩波ブックレット
シリーズ巻次 No.1042
ISBN 978-4-00-271042-6
分類 36931
一般件名 東日本大震災(2011)
書誌種別 一般和書
内容紹介 さまざまな執筆者が、過去から蓄積されてきた言葉をひき、その言葉に3.11への思いを重ねて綴る。2020年3月〜2021年2月の岩波書店ホームページでの連載と、『河北新報』連載企画などを単行本化。
タイトルコード 1002010101890

要旨 お肉も野菜もたっぷり食べて、きれいにやせる！最高にバランスのいい糖質オフダイエット！
目次 １　ダイエット中とは思えないボリューム！お肉の野菜たっぷりおかず（豚肉
鶏肉　ほか）
２　うまみのハーモニーに大満足！魚介の野菜たっぷりおかず（鮭・たらなど
青魚　ほか）
３　たらふく食べても超ヘルシー！大豆製品・卵・豆類の野菜たっぷりおかず（豆腐
油揚げ・厚揚げ　ほか）
４　お好きな組み合わせでどうぞ！野菜・果物のサブおかず（青菜
ブロッコリー　ほか）
著者情報 牧田 善二
　糖尿病専門医。１９７９年、北海道大学医学部卒業。ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで、糖尿病合併症の原因として注目されているＡＧＥの研究を約５年間行う。１９９６年より北海道大学医学部講師。２０００年より久留米大学医学部教授。２００３年より、糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「ＡＧＥ牧田クリニック」を東京・銀座で開業し、延べ１０万人以上の患者を診ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
岩崎 啓子
　料理研究家・管理栄養士。栄養学にもとづいた手軽でおいしい、体にやさしい家庭料理に定評があり、ジャンルも和風、洋風、中華、エスニックと幅広く、書籍、雑誌、メニュー開発のほか、保健所の料理教室、健康・栄養指導などでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 3・11を心に刻んで   5-61
添田孝史／ほか著
2 あの日から   63-80
河北新報社／編
3 3・11を考えつづけるためのブックガイド   81-88
片山夏子／ほか著
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