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じどう図書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

レーガノミックスの崩壊　レーガン大統領を支えた元高官の証言

著者名 デイヴィッド・A.ストックマン／著 阿部司 根本政信／訳
出版者 サンケイ出版
出版年月 1987
請求記号 N342-5/00075/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0230604894一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N342-5/00075/
書名 レーガノミックスの崩壊　レーガン大統領を支えた元高官の証言
著者名 デイヴィッド・A.ストックマン／著 　 阿部司 　 根本政信／訳
出版者 サンケイ出版
出版年月 1987
ページ数 507p
大きさ 20cm
ISBN 4-383-02623-0
一般注記 原書名:The triumph of politics,＊c1986
分類 34253
一般件名 アメリカ合衆国-政治・行政
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410003546

要旨 どうして味オンチになるの？／味覚の種類と仕組み／「おいしい」の決まり方って？／好き嫌いはどうする？／苦手な味も工夫と繰り返しで克服／味覚を育てるだしのコツ／トラブル解消＆取り分けレシピ／罪悪感不要外食・中食を楽しむコツ―予約のとれない人気講座が未公開レシピとともに単行本化！
目次 １章　味覚の仕組みを知ろう（「子どもの味覚を育てる」ということ
子どもの発達の目安　ほか）
２章　味覚を育てるメソッド（いろいろな食材と味を経験させる
くり返し与えて味を学習させる　ほか）
３章　味覚が育つレシピ集（だしのうま味を生かす
酸味を克服する　ほか）
４章　親子で育む食習慣（離乳期に身につけたい食習慣
子どもと一緒に育む幼児期の食習慣　ほか）
著者情報 とけいじ 千絵
　「審食美眼（食に対する審美眼）を磨き、彩りある食生活を」をモットーに、『審食美眼塾』を主宰するフードアナリスト。企業の商品開発、飲食店のコンサル業務を経て、「味覚」に特化した食育に取り組む。現在は、講師、フードライターとして日本経済新聞、日経ＤＵＡＬ等各種メディアで活躍中。とくに、離乳期から味覚を育てることを目的とした講座は、募集開始から数分で毎回満席になるほど、予約の取れない講座として大盛況を呈している。全国フランチの会副会長、ジャパンフードセレクション審査員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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