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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 13 在庫数 11 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

柑橘のお菓子づくり　マーマレードからタルト、スコーン、パウンドケーキ、プリン、ゼリー、おまんじゅう、葛煮まで

著者名 今井ようこ／著 藤沢かえで／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2024.1
請求記号 5966/03417/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238339691一般和書１階開架　在庫 
2 西2132685534一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 南2332446505一般和書一般開架暮らしの本在庫 
4 東2432781645一般和書一般開架　在庫 
5 中川3032534608一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
6 守山3132666714一般和書一般開架　在庫 
7 緑3232600472一般和書一般開架　在庫 
8 名東3332786783一般和書一般開架　在庫 
9 山田4130965298一般和書一般開架　貸出中 
10 南陽4231055411一般和書一般開架　在庫 
11 楠4331612541一般和書一般開架　在庫 
12 富田4431608142一般和書一般開架暮らしの本在庫 
13 志段味4530981622一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5966/03417/
書名 柑橘のお菓子づくり　マーマレードからタルト、スコーン、パウンドケーキ、プリン、ゼリー、おまんじゅう、葛煮まで
著者名 今井ようこ／著 　 藤沢かえで／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2024.1
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-416-52404-6
分類 59665
一般件名 菓子 　 柑橘類
書誌種別 一般和書
内容紹介 さまざまな柑橘を使ったお菓子とその作り方を紹介。卵・白砂糖・乳製品を使わないナチュラルスイーツと、ハーブやラム酒を使った上品で大人っぽい味のエレガントなお菓子を提案する。
タイトルコード 1002310075453

要旨 ２０１６年２月、アメリカ・ワシントン発の報道が世界を揺るがせた―「重力波の直接観測に初めて成功！」。アインシュタイン最後の宿題がやっと解かれたと物理学界は湧き立ち、「ノーベル物理学賞間違いなしの偉業」と、手放しの賞賛がなされた。世界で最も美しい物理理論ともいわれる一般相対性理論１００周年に奇しくもなされたこの偉業の陰には、理論畑・実験畑それぞれの天才の試行錯誤があり、人と人の確執があり、ビッグサイエンスならではの政治的駆け引きがあった。関係者への豊富な直接取材に基づいて、重力波を追い求めた人々が織りなす人間ドラマの全貌を初めて明かす待望の書。
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