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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

みんな大好き肉おかずとごはん料理　(おいしいのひみつ)

著者名 おいしいのひみつ編集部／編 松浦弥太郎／責任編集 上田淳子／[料理]
出版者 高橋書店
出版年月 2022.4
請求記号 596/12375/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 中川3032447108一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 楠4331549313一般和書一般開架　貸出中 

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おいしいのひみつ編集部　松浦弥太郎　上田淳子　しらいのりこ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/12375/
書名 みんな大好き肉おかずとごはん料理　(おいしいのひみつ)
著者名 おいしいのひみつ編集部／編 　 松浦弥太郎／責任編集 　 上田淳子／[料理]
出版者 高橋書店
出版年月 2022.4
ページ数 96p
大きさ 24cm
シリーズ名 おいしいのひみつ
ISBN 978-4-471-40883-1
分類 59633
一般件名 料理-肉 　 米飯
書誌種別 一般和書
内容紹介 肉にはあらかじめ塩をすり込む、塩糖水につける、ひき肉は「そぼろづかい」と「かたまりづかい」、ご飯がおいしくなる洗い方…。いつものお肉料理とごはんをもっとおいしくする「ひみつ」とともに、おいしいレシピを紹介する。
タイトルコード 1002210004926

要旨 わたしたちは戦争がだいきらいです。日・中・韓の絵本作家がおくる平和絵本。
著者情報 クォン ジョンセン
　権正生。１９３７年東京生まれ。終戦（韓国では解放）直後、韓国に帰国。２００７年に生涯を終えるまで貧しさと病の苦しみの中にありながら、小さく弱い人たちのはなしを美しい童話に書きつづけた。韓国を代表する童話作家で敬虔なクリスチャンでもある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
キム ファンヨン
　１９５９年忠清南道に生まれソウルで育った。弘益大学で西洋画を学び、子どもの本の挿絵や絵本を描いている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
おおたけ きよみ
　１９６９年埼玉県生まれ。白百合女子大学大学院修士課程修了後、日韓文化交流基金訪韓フェロー、大韓民国政府招聘留学生としてソウルで学ぶ。東京純心大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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