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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

復興ごはん　「被災地の声」で綴る、復興を支えた「食」のチカラ。

著者名 味の素グループ東北応援ふれあいの赤いエプロンプロジェクト／編
出版者 小学館
出版年月 2016.5
請求記号 59604/01781/

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1 西2132278041一般和書一般開架暮らしの本在庫 
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書誌詳細

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請求記号 59604/01781/
書名 復興ごはん　「被災地の声」で綴る、復興を支えた「食」のチカラ。
著者名 味の素グループ東北応援ふれあいの赤いエプロンプロジェクト／編
出版者 小学館
出版年月 2016.5
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-09-388485-3
分類 59604
一般件名 料理 　 東日本大震災(2011) 　 被災者支援
書誌種別 一般和書
内容紹介 味の素が取り組む「赤いエプロンプロジェクト」は東日本大震災の復興応援活動。サンマづくし、はらこめし、カツオの餃子…。復興を支えた「食」のチカラを「被災地の声」で綴る。思い出のメニューのレシピも掲載。
タイトルコード 1001610017956

要旨 いっしょに作って、いっしょに食べよう！東日本大震災から５年。「被災地の声」で綴る、復興を支えた「食」のチカラ。
目次 もくじ１　「赤いエプロンプロジェクト」が出会ったみなさんの思い出に残る「食」（双葉郡富岡町（避難先は郡山市）―天ぷら
下閉伊郡山田町―サンマづくし
釜石市―かまだんご
陸前高田市―混ぜごはんおにぎり
仙台市―山形芋煮ｖｓ宮城芋煮
亘理郡亘理町―はらこめし
東松島市―カツオの餃子
石巻市―バーベキュー）
もくじ２　「赤いエプロンプロジェクト」、思い出のメニュー


内容細目表：

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