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書誌情報サマリ

書名

なぜ、セブンでバイトをすると3カ月で経営学を語れるのか?　鈴木敏文の「不況に勝つ仕事術」 　(プレジデントブックス)

著者名 勝見明／著
出版者 プレジデント社
出版年月 2009.5
請求記号 6738/00200/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 西2131916856一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 6738/00200/
書名 なぜ、セブンでバイトをすると3カ月で経営学を語れるのか?　鈴木敏文の「不況に勝つ仕事術」 　(プレジデントブックス)
著者名 勝見明／著
出版者 プレジデント社
出版年月 2009.5
ページ数 87p
大きさ 26cm
シリーズ名 プレジデントブックス
シリーズ名 PRESIDENT+
ISBN 978-4-8334-5039-3
分類 673868
一般件名 セブンイレブン・ジャパン
個人件名 鈴木敏文
書誌種別 一般和書
内容紹介 2800万人の財布から見えた「売れる秘密」とは? ピンチをチャンスに変える逆転の発想、消費飽和時代に勝つマーケティング、ヒットを生み出す情報術など、セブン&アイ鈴木敏文会長兼CEOの「不況に勝つ仕事術」を公開。
タイトルコード 1000910012553

要旨 その食い意地こそが、最大の魅力。「料理は藝術。美食は思想」という哲学を生涯貫き、粋な江戸前料理からハイカラな洋食、京都の割烹、本場の中華まで、この世のうまいものを食べ尽くした谷崎潤一郎。「食魔」とも称された美食経験は数多の名作に昇華され、食を通して人間の業を描いた。「悪い女ほどよく食べる」「蒟蒻とサドマゾ」「東西味くらべ」など、斬新なアングルで新たな魅力を掘り起こす、かつてない谷崎潤一郎論！
目次 第１章　谷崎文学と食の哲学（美食は芸術である
食の原風景　ほか）
第２章　美食小説を読む（人間のクズたちがグルメを極める
なぜ他人の食卓が気になるのか　ほか）
第３章　料理百花繚乱（東西味くらべ
かくも美しき和食の世界　ほか）
第４章　グロテスクな食い物たち（アンチ・グルメの美学
まずいもの　ほか）
第５章　谷崎潤一郎・食魔の生涯（味の原点、幼少期
一中、一高、帝大時代　ほか）


内容細目表：

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