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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

角川俳句大歳時記　夏 　新版

著者名 茨木和生／編集委員 宇多喜代子／編集委員 片山由美子／編集委員
出版者 KADOKAWA
出版年月 2022.5
請求記号 9113/00659/２

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210946141一般和書２階開架文学・芸術在庫 
2 瑞穂2910019435一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 921/00180/１
書名 杜甫詩注　第1冊 　総序
著者名 吉川幸次郎／著 　 興膳宏／編
出版者 岩波書店
出版年月 2012.11
ページ数 500p
大きさ 22cm
巻書名 総序
巻書名 巻1 書生の歌
巻書名巻次 上
ISBN 978-4-00-092761-1
一般注記 筑摩書房 1977年刊の改訂　布装
分類 92143
個人件名 杜甫
書誌種別 一般和書
内容紹介 唐の詩人・杜甫の全詩、およそ1400首を年代ごとに編成。よみ下し、日本語訳に加えて、一言一句にわたり詳細な注釈をおこない、その詩情を精究する。第1冊は、現存する最初期の古体詩を収録。
タイトルコード 1001210089838

要旨 主菜も副菜もスープもごはんも！野菜がとにかく甘くておいしくなる！肉や魚がしっとりやわらかく仕上がる！煮込む、焼く、炒める、揚げる、蒸す、いろいろ使える！ほったらかし調理ができるからラクチン！
目次 １　短時間＆少ない材料でできる　野菜の副菜（焼き野菜＆炒め物
蒸す・和える・サラダ
煮物・煮浸し）
２　食材の旨味をグンと引き出す　肉と魚の主菜（とにかく食材を重ねて煮るだけ（無水調理系）
材料を炒めて蒸すだけ
手軽でおいしい煮込み
カリッとジューシー！ロースト＆フライ）
３　材料を入れたら、あとはほったらかしの汁物・スープ（ほったらかしの和の汁物・スープ
ほったらかしの洋のスープ
ほったらかしのアジアンスープ）
４　ふっくら、もちもちおいしい　ごはん＆パスタ（ふっくら炊き込みごはん
とろとろリゾット
もちもちパスタ）
著者情報 上島 亜紀
　料理家・フードコーディネーター＆スタイリストとしてメディアや女性誌を中心に活躍。企業のレシピ監修、提案も行う。パン講師、食育アドバイザー、ジュニア・アスリートフードマイスター取得。簡単に作れる日々の家庭料理を大切にしながら、主宰する料理教室「Ａ’ｓ　Ｔａｂｌｅ」では、楽しくて美しいおもてなし料理を提案(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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