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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

わが家で作るイタリア料理　前菜からデザートまで基本レシピ75

著者名 ヘリーン・シーゲル／著 川勝里美／訳
出版者 白水社
出版年月 1996.08
請求記号 N596-13/05377/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3130322344一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N596-13/05377/
書名 わが家で作るイタリア料理　前菜からデザートまで基本レシピ75
著者名 ヘリーン・シーゲル／著 　 川勝里美／訳
出版者 白水社
出版年月 1996.08
ページ数 173p
大きさ 20cm
ISBN 4-560-03984-4
原書名 Italian cooking for beginners
分類 59613
一般件名 料理(西洋)-イタリア
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009610040941

要旨 「お兄さん、お兄さん…」暗闇から小さな声が染み出す。路上に立ち客を引く。声の主は街娼である。焼け跡の時代、彼女らは「闇の女」と呼ばれ街に溢れた。だが現在その姿を探すのは難しい。日本各地で長年に亘りこの商売を続ける者たちから聞き取った貴重な肉声。なぜ路上に立ったのか？その実像を描き出す。闇の中で生きる女たち、男たちに光を当てる傑作ノンフィクション。
目次 第１部　街娼インタビュー（鴬谷―娘たちを育てるために外に立った
神戸―この仕事しとって、男欲しいかあ？
上野（一）―私たちの人生はヤクザよりひどいの
横須賀―進駐軍がまだいた頃だからね
天王寺―食べていくのに精一杯や
京都（一）―嫁はんのおる男には惚れんことや
京都（二）―どっちみち私はこうなっていたやろけどね
渋谷―お客を幸せな気分にさせてあげたい
上野（二）―主人からお客を紹介されて
広島―男に億は使うどるじゃろ
別府―それから私はずっと“雪”です
博多（一）―みんな流れてきた人たちね
博多（二）―人生、涙あり笑いありよ
札幌―泣き寝入りしてたまるか）
第２部　日本街娼史（戦前編
戦後編）


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