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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

中小企業白書 小規模企業白書　2024年版上 　環境変化に対応する中小企業

著者名 中小企業庁／編
出版者 日経印刷
出版年月 2024.7
請求記号 3353/00003/２４－１

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1 鶴舞0238475933一般和書２階開架人文・参考禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3353/00003/２４－１
書名 中小企業白書 小規模企業白書　2024年版上 　環境変化に対応する中小企業
著者名 中小企業庁／編
出版者 日経印刷
出版年月 2024.7
ページ数 11,269,249,53p
大きさ 30cm
巻書名 環境変化に対応する中小企業
ISBN 978-4-86579-421-2
分類 33535
一般件名 中小企業
書誌種別 一般和書
内容紹介 政府が国会に提出した「中小企業の動向」および「中小企業施策」をまとめた年次報告書。令和5年度の中小企業の動向を概観し、環境変化を乗り越え、経営資源を確保して生産性の向上につなげていくための取組等について分析。
タイトルコード 1002410031549

目次 １　ヨーグルトの歴史と種類
２　ヨーグルトの基礎科学
３　ヨーグルトの製造
４　発酵に使用される乳酸菌とビフィズス菌の微生物学
５　ヨーグルトの生理機能と健康
６　ヨーグルトをめぐる新しい動き
著者情報 齋藤 忠夫
　１９５２年東京都に生まれる。１９８２年東北大学大学院農学研究科博士課程修了。現在、東北大学大学院農学研究科教授。日本酪農科学会会長、アジア乳酸菌学会連合会長。農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
伊藤 裕之
　１９５６年静岡県に生まれる。１９７９年東京農工大学農学部卒業。現在、株式会社明治研究本部長・常務執行役員。生物資源科学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
岩附 慧二
　１９４７年愛知県に生まれる。１９７２年名古屋大学大学院農学研究科修士課程修了。現在、前・森永乳業株式会社取締役常務執行役員。農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
吉岡 俊満
　１９５５年北海道に生まれる。１９８１年東京理科大学大学院薬学研究科修士課程修了。雪印メグミルク株式会社執行役員ミルクサイエンス研究所長を経て現在、ビーンスターク・スノー株式会社常務取締役。薬学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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