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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

獄中からの手紙 ゾフィー・リープクネヒトへ  (大人の本棚)

著者名 ローザ・ルクセンブルク/[著] 大島かおり/編訳
出版者 みすず書房
出版年月 2011.4
請求記号 2893/00940/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235791167一般和書2階開架人文・社会在庫 

関連資料

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書誌詳細

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請求記号 596/12451/
書名 プロのためのスペイン料理がわかる本
並列書名 La Cocina Española Tradicional de hoy
著者名 柴田書店/編
出版者 柴田書店
出版年月 2022.7
ページ数 207p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-388-06349-9
分類 59623
一般件名 料理(西洋)-スペイン
書誌種別 一般和書
内容紹介 スペイン現地で料理を体得し、日本で工夫しながら「今生きる伝統料理」を表現するシェフたちが80品のレシピを紹介。スペイン料理を特徴づける旨味、香り、コクを出すための、料理の基本と勘どころがわかる。
タイトルコード 1002210022554

要旨 頭、顔、肩、背中、腹、ヘソ、ウエスト、ヒップ、腰、尻、足。論じて軽妙、諷して瀟洒。なみなみならぬ人間観察。なるほど、からだの奥は深い―。
目次


背中

ヘソ
ウエスト
ヒップ


著者情報 多田 道太郎
 1924年京都市生まれ。京都大学名誉教授。京大文学部仏文科卒。京大人文科学研究所助教授・教授を経て、現在神戸山手大学環境文化研究所所長。フランス文学、日本文化論、文芸評論。身辺雑事から広く日本文化を語り、著書に『変身放火論』(伊藤整文学賞)『クラウン仏和辞典』(編纂・毎日出版文化賞)などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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